von Nina | Sep 30, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Kürbis-Möhren-Suppe Nun fängt die gemütliche Zeit an und was passt da besser als eine leckere, wärmende Suppe? Und dann auch noch mit Kürbis und vegan – das perfect match. Ich liebe es, einen großen Topf Suppe zu kochen und die ganze Familie oder Freunde mit...
von Nina | Sep 14, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Cremiges Kürbis-Risotto Morgens ist die Luft schon kühl und man spürt, dass der Herbst im Anmarsch ist. Passend zur Saison habe ich hier ein schnelles und leckeres Rezept für ein veganes Kürbis-Risotto. Ich verspreche nicht zuviel, es schmeckt einfach...
von Nina | Jun 23, 2022 | Allgemein, Desserts, Frühstücksideen, Hauptgerichte, Slider
Kokos-Reis mit Mango Ich kann mich gar nicht entscheiden, ob ich dieses Gericht als Dessert, zum Frühstück oder als Hauptspeise esse! Wer von euch schonmal in Thailand war, wird dieses leckere Gericht kennen. Dort wird es auch „Mango with sticky...
von Nina | Jun 17, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate, Slider
Sommerlicher Quinoa-Salat Sommer Sonne, Sonnenschein – was passt da besser als ein leckerer, veganer Salat mit fruchtigem Dressing? Da Quinoa eine tolle pflanzliche Eiweißquelle ist, hält es auch lange satt und liefert euch Eiweiß. Der Salat ist ganz schnell...
von Nina | Jun 6, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße Asiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure...
von Nina | Mai 24, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate, Slider
Curry-Couscous-Salat . Draußen sind die Temperaturen langsam höher und die Grillsaison hat begonnen. Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für veganen Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse. Klingt lecker, oder? Ist es auch! Man kann den Salat nicht nur im Sommer...
von Nina | Mai 4, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Cremige Brokkoli-Pasta . Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für leckere, vegane Pasta mit cremiger Brokkoli-Sauce. Das Essen ist sehr schnell zubereitet und man kann es auch gut als Mealprep nehmen. Diese...
von Nina | Apr 26, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate, Slider
Griechischer Nudelsalat Was gibt es bei den ersten Sonnenstrahlen besseres als Salat? Hier habe ich eine leckere Variante eines veganen Nudelsalates für euch. Der ist sehr schnell zubereitet und schmeckt jedem. Man kann ihn auch gut noch am nächsten Tag essen, fals...
von Nina | Apr 8, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Fruchtiges Tomatenrisotto Soulfood pur – das vegane Tomatenrisotto, das man eigentlich immer essen kann. Am besten schmeckt es mir frisch zubereitet mit ein bisschen Parmesan und frischem Baguette! Himmlisch… Wer schnelles und gesundes Essen liebt, wird...
von Nina | Apr 4, 2022 | Allgemein, Backen, Hauptgerichte, Kuchen & Torten, Slider
Leckeres Gemüse-Quiche Das perfekte Soulfood, auch gut als meal prep geeignet!!Leckere Gemüse-Quiche mag wirklich jeder – egal ob beim Brunch oder einfach nur zum Abendessen. Schnell zubereitet, mit Zutaten, die überall erhältlich sind, und schmeckt auch am...
von Nina | Mrz 17, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte, Slider
Knackige Protein-Bowl Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für eine bunte Bowl mit viel Protein. Als Veganer sollte man als Proteinquelle u.a. viele Hülsenfrüchte essen. Diese habe ich hier in meiner leckeren Bowl für euch vereint! Die Zutaten sind leicht im...
von Nina | Mrz 9, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte
Möhren-Reibetaler Ein schneller Snack, der gesund ist und bestimmt auch der ganzen Familie schmeckt? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für Möhren-Reibekuchen. Wie immer benötigt ihr nur wenige haushaltsübliche Zutaten und schon kann es losgehen! Die...
von Nina | Feb 20, 2022 | Allgemein, Backen, Hauptgerichte, Muffins / Cupcakes, Slider
Vegane Gemüse-Muffins Ein schneller Snack oder spontaner Besuch? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für vegane Gemüse-Muffins. Ohne ausgefallene Zutaten und vor allem ganz schnell zubereitet. Sie schmecken lauwarm am besten ♥ Folgende Zutaten werden benötigt:...
von Nina | Jan 12, 2022 | Allgemein, Hauptgerichte
Vegane Bolognese mit Pasta . SOULFOOD::: Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für vegane Bolognese. Das lieben nicht nur Veganer, und damit kann man Groß und Klein ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ihr braucht...
von Nina | Dez 29, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Knusprige Knoblauchecken Ein schneller Snack für einen gemütlichen Couch-Abend oder es überrascht euch spontaner Besuch? Dann sind diese leckeren, veganen Knoblauchecken genau das richtige für euch! Sie sind super schnell zubereitet und die Zutaten problemlos...
von Nina | Dez 27, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate
Gemüsekugeln mit Winter-Salat Das perfekte Soulfood, wenn es draußen kalt ist und früh dunkel wird! Leckere Gemüsekugeln mit Hülsenfrüchten und vielen guten Zutaten, dazu ein frischer Salat – für mich das perfekte Essen. Was meint ihr, dieses Rezept wird doch...
von Nina | Dez 16, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Ofen-Gemüse Eine schnelle und gesunde Mahlzeit schmeckt doch jedem ♥️ Und dazu noch vegan und einfach, perfekt! Hier habe ich für euch ein Rezept für leckeres Ofen-Gemüse. Folgende Zutaten benötigt ihr: 4 Esslöffel Öl 4 Stängel frische Kräuter...
von Nina | Dez 3, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate
Winterlicher Quinoa-Salat Ein leckerer Salat, der gute Laune verbreitet, gesund ist und schnell zubereitet werden kann? Vegane Salate kann man zu jeder Jahreszeit gut essen und mit vielen saisonalen Zutaten kombinieren ???? Hier habe ich für euch ein Rezept für einen...
von Nina | Nov 28, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Asiatisches Curry mit Reis Asiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure Freunde...
von Nina | Nov 19, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate
Winterlicher Soulfood-Salat Gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit braucht der Körper umso mehr Vitamine und die Seele Soulfood♥ Hier habe ich die perfekte Kombination für euch: ein leckerer Salat mit vielen tollen Zutaten, die ein bisschen Sonne und gute Laune auf...
von Nina | Nov 15, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Gefüllter Butternutkürbis Das perfekte Soulfood, wenn es draußen kalt und früh dunkel wird! Da die Kürbis-Saison leider nicht so lange dauert, versuche ich soviele Rezepte wie möglich mit Kürbis zu kochen. Und insbesondere vegane Rezepte sind sehr gut möglich mit...
von Nina | Nov 10, 2021 | Hauptgerichte, Allgemein
Schnelle Tomaten-Pasta . Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für leckere Pasta mit fruchtiger Tomatensauce. Das lieben nicht nur Veganer, damit kann man jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ihr braucht auch...
von Nina | Okt 22, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate
Herbstlicher Salat mit Kürbis Draußen wird es langsam ungemütlich und die Kürbiszeit hat begonnen. Was gibt es da besseres als einen leckeren Salat mit vielen Vitaminen und gebackenem Kürbis? Vegane Salate kann man zu jeder Jahreszeit gut essen und mit vielen...
von Nina | Okt 20, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Fruchtiges Linsen Dal Das perfekte Soulfood, auch gut als meal prep geeignet!! Wer die asiatische Küche gerne mag, wird dieses vegane Linsen Dal lieben. Es ist schnell zubereitet, mit Zutaten, die überall erhältlich sind, und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig...
von Nina | Sep 22, 2021 | Hauptgerichte, Allgemein, Salate
Teigherzen mit Spinat Lust auf eine schnelle vegane Mahlzeit, die man auch gut Gästen servieren kann? Dann sind diese leckeren Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus Spinat, Feta, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Cashewnüssen genau das Richtige. Ihr werdet es...
von Nina | Sep 8, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte, Salate
Tabouleh – orientalisch lecker – Ihr liebt frische Sommer-Salate und zusätzlich die orientalische Küche? Dann solltet ihr unbedingt mal dieses Rezept probieren und ein leckeres Tabouleh zaubern. Eure Gäste werden es lieben, egal ob klein oder...
von Nina | Aug 4, 2021 | Hauptgerichte, Allgemein
Ratatouille mit Kichererbsen Schnell, gesund und lecker? Das Ratatouille eignet sich auch hervorragend als meal prep ???? Folgende Zutaten werden benötigt: eine kleine Zwiebel eine kleine Knoblauchzehe eine grüne und eine gelbe Zucchini eine rote Paprika eine...
von Nina | Jul 1, 2021 | Hauptgerichte, Salate
Salat mit Falafel Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als Salat? ergänzt mit leckeren Falafeln ist das die perfekte Kombination???? Folgende Zutaten benötigt ihr: eine Avocado kleine Kiwis einen halben Eisbergsalat Granatapfelkerne eine halbe Orange...
von Nina | Jul 1, 2021 | Hauptgerichte, Allgemein
Gefüllte Süßkartoffel Süßkartoffeln überzeugen mich am meisten mit einer richtig herzhaften Füllung! Hierzu habe ich für euch ein ganz tolles Rezept mit Spinat und Champignons. ???? Folgende Zutaten werden benötigt: eine große Süßkartoffel 300g Spinat 200g braune...
von Nina | Jul 1, 2021 | Allgemein, Hauptgerichte
Pilz-Risotto – eine vegane Variante für Pilz-Liebhaber! Ich liebe Champignons, am besten schmecken mir die braunen???????? Deshalb habe ich für euch ein ganz tolles Risotto-Rezept! Am besten schmeckt es lauwarm mit etwas Petersilie. Folgende Zutaten benötigt ihr: 300g...
von Nina | Jul 1, 2021 | Hauptgerichte, Allgemein, Salate
Bulgur-Salat – ein absoluter Sommersalat! Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als Salat? Und wer von euch liebt Bulgur auch so sehr? Ich liebe ihn, man kann ihn so vielseitig verwenden und perfekt kalt essen. In meinem leckeren Sommersalat findet ihr...
