Kürbis-Möhren-Suppe

Kürbis-Möhren-Suppe

Kürbis-Möhren-Suppe Nun fängt die gemütliche Zeit an und was passt da besser als eine leckere, wärmende Suppe? Und dann auch noch mit Kürbis und vegan – das perfect match. Ich liebe es, einen großen Topf Suppe zu kochen und die ganze Familie oder Freunde mit...
Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Cremiges Kürbis-Risotto   Morgens ist die Luft schon kühl und man spürt, dass der Herbst im Anmarsch ist. Passend zur Saison habe ich hier ein schnelles und leckeres Rezept für ein veganes Kürbis-Risotto. Ich verspreche nicht zuviel, es schmeckt einfach...
Sommerlicher Quinoa-Salat

Sommerlicher Quinoa-Salat

Sommerlicher Quinoa-Salat Sommer Sonne, Sonnenschein – was passt da besser als ein leckerer, veganer Salat mit fruchtigem Dressing? Da Quinoa eine tolle pflanzliche Eiweißquelle ist, hält es auch lange satt und liefert euch Eiweiß. Der Salat ist ganz schnell...
Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße

Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße

Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße Asiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure...
Curry-Couscous-Salat

Curry-Couscous-Salat

Curry-Couscous-Salat . Draußen sind die Temperaturen langsam höher und die Grillsaison hat begonnen. Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für veganen Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse. Klingt lecker, oder? Ist es auch! Man kann den Salat nicht nur im Sommer...
Brokkoli-Pasta

Brokkoli-Pasta

Cremige Brokkoli-Pasta . Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für leckere, vegane Pasta mit cremiger Brokkoli-Sauce. Das Essen ist sehr schnell zubereitet und man kann es auch gut als Mealprep nehmen. Diese...
Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat  Was gibt es bei den ersten Sonnenstrahlen besseres als Salat? Hier habe ich eine leckere Variante eines veganen Nudelsalates für euch. Der ist sehr schnell zubereitet und schmeckt jedem. Man kann ihn auch gut noch am nächsten Tag essen, fals...
Fruchtiges Tomatenrisotto

Fruchtiges Tomatenrisotto

Fruchtiges Tomatenrisotto Soulfood pur – das vegane Tomatenrisotto, das man eigentlich immer essen kann. Am besten schmeckt es mir frisch zubereitet mit ein bisschen Parmesan und frischem Baguette! Himmlisch… Wer schnelles und gesundes Essen liebt, wird...
Gemüse-Quiche

Gemüse-Quiche

Leckeres Gemüse-Quiche Das perfekte Soulfood, auch gut als meal prep geeignet!!Leckere Gemüse-Quiche mag wirklich jeder – egal ob beim Brunch oder einfach nur zum Abendessen. Schnell zubereitet, mit Zutaten, die überall erhältlich sind, und schmeckt auch am...
Knackige Protein-Bowl

Knackige Protein-Bowl

Knackige Protein-Bowl Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für eine bunte Bowl mit viel Protein. Als Veganer sollte man als Proteinquelle u.a. viele Hülsenfrüchte essen. Diese habe ich hier in meiner leckeren Bowl für euch vereint! Die Zutaten sind leicht im...
Vegane Möhren-Reibetaler

Vegane Möhren-Reibetaler

Möhren-Reibetaler Ein schneller Snack, der gesund ist und bestimmt auch der ganzen Familie schmeckt? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für Möhren-Reibekuchen. Wie immer benötigt ihr nur wenige haushaltsübliche Zutaten und schon kann es losgehen! Die...
Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese mit Pasta . SOULFOOD::: Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für vegane Bolognese. Das lieben nicht nur Veganer, und damit kann man Groß und Klein ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ihr braucht...
Knusprige Knoblauchecken

Knusprige Knoblauchecken

Knusprige Knoblauchecken   Ein schneller Snack für einen gemütlichen Couch-Abend oder es überrascht euch spontaner Besuch? Dann sind diese leckeren, veganen Knoblauchecken genau das richtige für euch! Sie sind super schnell zubereitet und die Zutaten problemlos...
Gemüsekugeln mit winterlichem Salat

Gemüsekugeln mit winterlichem Salat

Gemüsekugeln mit Winter-Salat Das perfekte Soulfood, wenn es draußen kalt ist und früh dunkel wird! Leckere Gemüsekugeln mit Hülsenfrüchten und vielen guten Zutaten, dazu ein frischer Salat – für mich das perfekte Essen. Was meint ihr, dieses Rezept wird doch...
Ofen-Gemüse

Ofen-Gemüse

Ofen-Gemüse     Eine schnelle und gesunde Mahlzeit schmeckt doch jedem ♥️ Und dazu noch vegan und einfach, perfekt! Hier habe ich für euch ein Rezept für leckeres Ofen-Gemüse.  Folgende Zutaten benötigt ihr: 4 Esslöffel Öl 4 Stängel frische Kräuter...
Quinoa-Salat

Quinoa-Salat

Winterlicher Quinoa-Salat Ein leckerer Salat, der gute Laune verbreitet, gesund ist und schnell zubereitet werden kann? Vegane Salate kann man zu jeder Jahreszeit gut essen und mit vielen saisonalen Zutaten kombinieren ???? Hier habe ich für euch ein Rezept für einen...
Asiatisches Curry

Asiatisches Curry

Asiatisches Curry mit Reis Asiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure Freunde...
Winterlicher Soulfood-Salat

Winterlicher Soulfood-Salat

Winterlicher Soulfood-Salat Gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit braucht der Körper umso mehr Vitamine und die Seele Soulfood♥ Hier habe ich die perfekte Kombination für euch: ein leckerer Salat mit vielen tollen Zutaten, die ein bisschen Sonne und gute Laune auf...
Gefüllter Butternutkürbis

Gefüllter Butternutkürbis

Gefüllter Butternutkürbis Das perfekte Soulfood, wenn es draußen kalt und früh dunkel wird! Da die Kürbis-Saison leider nicht so lange dauert, versuche ich soviele Rezepte wie möglich mit Kürbis zu kochen. Und insbesondere vegane Rezepte sind sehr gut möglich mit...
Schnelle Tomaten-Pasta

Schnelle Tomaten-Pasta

Schnelle Tomaten-Pasta .  Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für leckere Pasta mit fruchtiger Tomatensauce. Das lieben nicht nur Veganer, damit kann man jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ihr braucht auch...
Herbstlicher Salat mit Kürbis

Herbstlicher Salat mit Kürbis

Herbstlicher Salat mit Kürbis Draußen wird es langsam ungemütlich und die Kürbiszeit hat begonnen. Was gibt es da besseres als einen leckeren Salat mit vielen Vitaminen und gebackenem Kürbis? Vegane Salate kann man zu jeder Jahreszeit gut essen und mit vielen...
Fruchtiges Linsen Dal

Fruchtiges Linsen Dal

Fruchtiges Linsen Dal Das perfekte Soulfood, auch gut als meal prep geeignet!! Wer die asiatische Küche gerne mag, wird dieses vegane Linsen Dal lieben. Es ist schnell zubereitet, mit Zutaten, die überall erhältlich sind, und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig...
Teigherzen mit Spinat

Teigherzen mit Spinat

Teigherzen mit Spinat Lust auf eine schnelle vegane Mahlzeit, die man auch gut Gästen servieren kann?  Dann sind diese leckeren Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus Spinat, Feta, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Cashewnüssen genau das Richtige. Ihr werdet es...
Tabouleh

Tabouleh

      Tabouleh – orientalisch lecker –    Ihr liebt frische Sommer-Salate und zusätzlich die orientalische Küche? Dann solltet ihr unbedingt mal dieses Rezept probieren und ein leckeres Tabouleh zaubern. Eure Gäste werden es lieben, egal ob klein oder...
Kichererbsen-Ratatouille

Kichererbsen-Ratatouille

Ratatouille mit Kichererbsen Schnell, gesund und lecker? Das Ratatouille eignet sich auch hervorragend als meal prep ???? Folgende Zutaten werden benötigt: eine kleine Zwiebel eine kleine Knoblauchzehe eine grüne und eine gelbe Zucchini eine rote Paprika eine...
Salat mit Falafel

Salat mit Falafel

Salat mit Falafel Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als Salat? ergänzt mit leckeren Falafeln ist das die perfekte Kombination???? Folgende Zutaten benötigt ihr: eine Avocado kleine Kiwis einen halben Eisbergsalat Granatapfelkerne eine halbe Orange...
Gefüllte Süßkartoffel

Gefüllte Süßkartoffel

Gefüllte Süßkartoffel Süßkartoffeln überzeugen mich am meisten mit einer richtig herzhaften Füllung! Hierzu habe ich für euch ein ganz tolles Rezept mit Spinat und Champignons. ???? Folgende Zutaten werden benötigt: eine große Süßkartoffel 300g Spinat 200g braune...
Pilz-Risotto

Pilz-Risotto

Pilz-Risotto – eine vegane Variante für Pilz-Liebhaber! Ich liebe Champignons, am besten schmecken mir die braunen???????? Deshalb habe ich für euch ein ganz tolles Risotto-Rezept! Am besten schmeckt es lauwarm mit etwas Petersilie. Folgende Zutaten benötigt ihr: 300g...
Bulgur-Salat

Bulgur-Salat

Bulgur-Salat – ein absoluter Sommersalat! Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als Salat? Und wer von euch liebt Bulgur auch so sehr? Ich liebe ihn, man kann ihn so vielseitig verwenden und perfekt kalt essen. In meinem leckeren Sommersalat findet ihr...