Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker
4 Portionen
10 Minuten



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und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
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4 Portionen
10 Minuten
Ein Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker ist eine der süßesten Versuchungen, die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Die Verbindung von saftigen Apfelringen, knusprigem Teig und der warmen Zimtzucker-Kruste sorgt für ein Geschmackserlebnis, das süß und aromatisch zugleich ist. Mit diesem Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker wird dein Dessert zu einem Highlight, egal ob zum Kaffee, als Nachtisch oder einfach zwischendurch.
Warum dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker so beliebt ist
Das Rezept gehört zu den Klassikern, die immer wieder gerne gegessen werden. Die Kombination aus fruchtigen Äpfeln, knusprigem Teig und der süßen Zimtkruste trifft einfach immer den Geschmack. Besonders, wenn sie noch warm aus der Pfanne kommen und mit Zimtzucker bestreut werden, entfalten die Apfelküchlein ihr volles Aroma.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker ist, dass du es mit einfachen Zutaten zubereiten kannst. Alles, was du benötigst, hast du wahrscheinlich schon zu Hause. Das macht es ideal für spontane Backideen oder wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Zudem ist dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker rein pflanzlich und eignet sich perfekt für vegane Ernährung.
Diese einfachen Zutaten aus dem Supermarkt benötigst du für das Rezept:

Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker – Vielseitig und individuell anpassbar
Das Schöne an diesem Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker ist, dass es leicht angepasst werden kann. Wenn du es gerne süßer magst, kannst du einfach mehr Zimt-Zucker darüberstreuen. Auch die Wahl der Äpfel beeinflusst den Geschmack. Säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar sorgen für einen spannenden Kontrast zur süßen Zimtzucker-Kruste, während süßere Äpfel wie Gala ein harmonischeres Geschmackserlebnis bieten.
Auch beim Servieren kannst du kreativ werden. Zu deinem Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker passt hervorragend eine Kugel veganes Vanilleeis oder ein Klecks geschlagene pflanzliche Sahne. Für zusätzliche Aromen kannst du auch geröstete Mandeln oder gehackte Nüsse über die fertigen Apfelküchlein streuen.
Perfekter, schneller Genuss für jeden Tag
Die Zubereitung dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker ist sooo einfach und schnell. Alles, was du brauchst, ist eine Pfanne, ein bisschen Geduld in Form von 10 Minuten und Freude am Backen. Das Geheimnis für den perfekten Geschmack liegt darin, die Apfelküchlein nach dem Braten sofort mit Zimtzucker zu bestreuen. So bleibt der Zucker schön haften und schmilzt leicht, wodurch eine wunderbar knusprige Oberfläche entsteht.
Auch die Konsistenz des Teigs spielt eine wichtige Rolle. Er sollte nicht zu dünn sein, damit er sich gut um die Apfelringe legen kann. Gleichzeitig darf er aber auch nicht zu dickflüssig sein, da die Apfelküchlein sonst zu schwer werden.
Als schnelle Alternative für Gäste kann ich dir auch sehr meinen Apfelstrudel mit Blätterteig oder die schnellen Apfeltaschen empfehlen!
Tipps und Tricks
Falls du deine Apfelküchlein besonders knusprig magst, kannst du dem Teig ein wenig mehr Mehl hinzufügen oder die Apfelringe doppelt durch den Teig ziehen. Möchtest du es besonders aromatisch, kannst du etwas Vanilleextrakt oder eine Prise Muskat in den Teig mischen. Auch geriebene Zitronenschale verleihen ihnen eine frische, fruchtige Note.
Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker – So bewahrst du sie auf
Solltest du nicht alle Apfelküchlein auf einmal genießen, kannst du sie problemlos aufbewahren. In einer luftdichten Dose bleiben sie für einen Tag frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Zum Aufwärmen legst du die Apfelküchlein einfach bei niedriger Temperatur in den Backofen. Alternativ kannst du sie auch kurz in der Pfanne erwärmen, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.
Als Highlight zu jeder Mahlzeit
Dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker ist nicht nur für dich selbst ein Genuss, sondern auch perfekt, um Gäste zu überraschen. Die Kombination aus warmen, süßen Apfelringen und der knusprigen Zimtkruste kommt immer gut an. Besonders, wenn du sie noch mit frischen Früchten, Sahne oder Eis kombinierst, sind sie ein echter Hingucker. Egal, ob du dieses Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker zum Frühstück, als Nachtisch oder zum Kaffee servierst – es wird immer für Begeisterung sorgen.
Probiere dazu unbedingt mein selbstgemachtes Apfelmus, die selbstgemachte Haselnusscreme oder als alternatives Frühstück die Bananen Pancakes oder die Pfannkuchen ohne Ei!
Wissenswertes Rezept Apfelküchlein mit Zimtzucker
Ja, du kannst sie bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Allerdings werden sie in der Pfanne knuspriger.
Frisch schmecken sie am besten, aber du kannst sie luftdicht verpackt bis zu zwei Tage aufbewahren.
Ja, ersetze einfach das Mehl durch glutenfreies Mehl deiner Wahl. Achte darauf, dass der Teig die richtige Konsistenz behält.
Säuerliche Äpfel wie Elstar oder Boskop sind ideal, da sie einen schönen Kontrast zur Süße des Zimtzuckers bieten.
Zutaten
- 2große Äpfel
- 100g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1TL Zimt
- 1EL Ahornsirup
- 120ml Hafermilch
- 1TL Apfelessig
- 2EL Zimt-Zucker-Gemisch
Zubereitung
- Äpfel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Messer oder kleinen runden Ausstechen das Kerngehäuse entfernen, sodass ein Loch in der Mitte entsteht.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und 1 Prise Salz vermengen
- Hafermilch, Apfelessig und Ahornsirup dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Teig vermischen.
- Die einzelnen Apfelringe im vorbereiteten Teig wenden.
- Anschließend in Öl in einer großen Pfanne von jeder Seite ca. 2-3 Minuten anbraten.
- Die fertigen Apfelküchlein nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.
Tipp
Schmecken frisch zubereitet am besten!
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