Schoko Haselnuss Creme selber machen
8 Portionen
10 Minuten



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bin Nina
und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
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8 Portionen
10 Minuten
Hast du schonmal drüber nachgedacht, einfach Schoko Haselnuss Creme selber machen? Für mich gehört die leckere Creme auf jeden Frühstückstisch – ob als Brotaufstrich, Topping für Pancakes oder zum Backen. Mit diesem Rezept kannst du die beliebte Schokoladencreme ganz einfach selbst herstellen. Die Kombination aus Haselnüssen, Kakao und einem Hauch Puderzucker sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis, das nicht nur lecker, sondern auch frei von unnötigen Zusatzstoffen ist. Perfekt für alle, die Wert auf Qualität und natürlichen Genuss legen.
Warum du Schoko Haselnuss Creme selber machen solltest
Selbstgemachte Haselnuss Creme hat viele Vorteile:
- Kein Palmöl: Anders als viele gekaufte Varianten kommt dieses Rezept ohne Palmöl aus, was nicht nur der Umwelt, sondern auch deiner Gesundheit zugutekommt.
- Individuell anpassbar: Du kannst die Süße und die Intensität des Kakaos genau nach deinem Geschmack variieren.
- Frische und Qualität: Du weißt genau, welche Zutaten verwendet werden, und kannst auf unnötige Zusatzstoffe verzichten.
- Die selbstgemachte Nuss Nougat Creme lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie passt perfekt zu frischem Brot, als Füllung für Pfannkuchen oder als Zutat für Desserts. Mit ihrer natürlichen Süße und den hochwertigen Zutaten ist sie nicht nur lecker, sondern auch eine bewusste Wahl für dich und deine Familie. Probiere auch unbedingt das selbstgemachte Knuspermüsli, Schokoriegel ohne Zucker oder Müsliriegel!
Was macht dieses Rezept so besonders?
1. Einfach und schnell
Mit nur vier Zutaten und ein wenig Zeit kannst du eine köstliche Schoko Haselnuss Creme selber machen, die geschmacklich mit jeder gekauften Variante mithält.
2. Gesunde Haselnüsse
Die Haselnüsse bilden die Grundlage für dieses Rezept und liefern neben ihrem nussigen Geschmack auch wertvolle Nährstoffe wie gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamin E.
3. Vielseitig einsetzbar
Ob als Brotaufstrich, Füllung für Desserts oder als Zutat für Kuchen – diese Nuss Nougat Creme passt zu vielen Gelegenheiten und verleiht deinen Gerichten eine besondere Note. Probiere auch unbedingt meine selbstgemachte Marmelade aus!
Die gesundheitlichen Vorteile der Haselnüsse
Haselnüsse sind nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich ein echtes Highlight und perfekt zum Schoko Haselnuss Creme selber machen geeignet:
- Gesunde Fette: Haselnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.
- Vitamin E: Dieses Antioxidans schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und fördert die Hautgesundheit.
- Ballaststoffe: Unterstützen die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Magnesium: Stärkt die Muskelfunktion und unterstützt den Energiestoffwechsel.
Warum Schoko Haselnuss Creme selber machen besser ist
Gekaufte Cremes enthalten oft Palmöl, künstliche Aromen und viel Zucker. Bei selbstgemachter Haselnuss Creme kannst du:
- Die Zutaten kontrollieren: Du bestimmst, wie süß oder intensiv die Creme sein soll.
- Auf Palmöl verzichten: Ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
- Frische garantieren: Selbstgemachte Cremes sind frei von Konservierungsstoffen und somit frischer und natürlicher.
Tipps für die perfekte Zubereitung der Schoko Haselnuss Creme selber machen
- Feine Konsistenz: Verwende einen leistungsstarken Mixer oder Blender, um die Haselnüsse zu einer glatten Paste zu verarbeiten. Alternativ kannst du fertiges Haselnussmus verwenden, um Zeit zu sparen.
- Zutaten gut vermischen: Gib Kakao, Puderzucker und Öl nach und nach hinzu und mixe, bis die Creme eine glatte, streichfähige Konsistenz hat.
Variationsmöglichkeiten
Falls du beim Schoko Haselnuss Creme selber machen etwas abwandeln möchtest, hier einige Ideen:
- Mit Schärfe: Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili hinzu, um der Creme eine besondere Note zu verleihen.
- Mit Vanille: Eine Prise Vanillepulver rundet den Geschmack ab.
- Weniger süß: Reduziere den Puderzucker oder ersetze ihn durch eine natürliche Alternative wie Dattelsirup.
Serviervorschläge beim Schoko Haselnuss Creme selber machen
- Auf Brot: Genieße die Creme auf frischem Vollkornbrot oder Brioche. Probiere unbedingt mein Rezept Brot ohne Mehl oder den leckeren Schokoladen-Pudding mit Haselnusscreme aus!
- Als Dessert-Topping: Verfeinere Eiscreme, Waffeln oder Pancakes mit einem Klecks der Creme.
- Zum Backen: Verwende sie als Füllung für Kuchen, Torten oder Plätzchen.
- Für unterwegs: Fülle die Creme in kleine Gläser, um sie als Snack mitnehmen zu können.
Selbstgemacht schmeckt’s am besten
Die Kombination aus Haselnüssen, feinem Kakao und Puderzucker sorgt für eine Creme, die sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Gerichten ein echter Genuss ist. Zudem kannst du die Zutaten bei deiner Schoko Haselnuss Creme selber machen ganz nach deinen Vorlieben anpassen und sicherstellen, dass die Creme frei von Zusatzstoffen ist. Mit diesem Rezept holst du dir eine himmlisch schokoladige Haselnuss Creme auf den Tisch, die einfach zuzubereiten ist und garantiert besser schmeckt als jede gekaufte Variante. Eignet sich übrigens auch perfekt als Geschenk!
Zutaten
- 200g Haselnüsse (alternativ Haselnussmus)
- 2EL Puderzucker
- 2EL Backkakao
- 1EL neutrales Speiseöl
Zubereitung
- Die Haselnüsse mit einer Küchenmaschine mehrere Minuten zerkleinern, bis eine flüssige Masse und Nussmus entsteht. Falls ihr keine Küchenmaschine haben solltet, kann alternativ auch Haselnussmus genommen werden.
- Puderzucker und Backkakao durch ein kleines Sieb (damit keine Klumpen entstehen) in das Nussmus einrühren.
- Zum Schluss das Speiseöl einrühren und den Aufstrich in ein verschließbares Gefäss füllen. Damit die Masse noch etwas andickt, den Aufstrich bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Tipp
Eignet sich übrigens auch perfekt als Geschenk oder Mitbringsel!
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