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Reis Gemüse Pfanne Rezept

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Portionen:
4 Portionen
Vor- und Zubereitungszeit:
20 Minuten
Reis Gemüse Pfanne Rezept, schnelles Rezept in 20 Minuten.
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Reis Gemüse Pfanne Rezept, schnelles Rezept in 20 Minuten.

Hallo, ich
bin Nina

und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Mehr Über mich

Ein Reis Gemüse Pfanne Rezept ist das perfekte Gericht, wenn du auf der Suche nach einer schnellen, gesunden und unglaublich leckeren Mahlzeit bist. Dieses Rezept kombiniert frisches Gemüse, knackige Sprossen, knusprigen Tofu und eine würzige Sauce zu einer perfekten Geschmackskomposition. Mit wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zauberst du im Handumdrehen ein Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch optisch überzeugt.


Warum dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept ein Must-Try ist

  1. Frisch und gesund: Mit einer Vielfalt an Gemüse und einer würzigen Sauce ist diese Pfanne ein echtes Nährstoffpaket.
  2. Flexibel: Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und die Pfanne so an deinen Geschmack oder deinen Vorrat anpassen.
  3. Schnell und einfach: Mit wenigen Zubereitungsschritten steht die Reis Gemüse Pfanne in nur 20 Minuten auf dem Tisch.
  4. Perfekt für alle Gelegenheiten: Ob als leichtes Mittagessen, Abendessen oder meal prep – dieses Gericht passt zu jedem Anlass.

Die Hauptzutaten im Detail

Tofu als pflanzliche Proteinquelle

Tofu ist die ideale Basis für dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept. Mit ca. 15 g Eiweiß pro 100 g ist er eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Er nimmt die Aromen der Marinade perfekt auf und wird beim Anbraten außen knusprig, während er innen zart bleibt. Durch die Sojasauce erhält der Tofu eine würzige Note, die das Gericht abrundet. Lass dich hier von weiteren leckeren Tofu-Rezepten inspirieren!

Frisches Gemüse – bunt und voller Vitamine

Die Kombination aus Paprika, Möhren, Zuckerschoten und Mungobohnensprossen bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch jede Menge Nährstoffe.

  • Paprika: Reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
  • Möhren: Liefern Beta-Carotin, das gut für die Augen und die Haut ist.
  • Zuckerschoten: Knackig, frisch und eine großartige Quelle für Ballaststoffe.
  • Mungobohnensprossen: Kalorienarm und reich an pflanzlichem Eiweiß sowie Vitaminen wie B und C.

Jasminreis als perfekte Beilage

Der Jasminreis mit seinem duftendem Aroma ist die ideale Ergänzung zur Gemüse Pfanne. Er harmoniert hervorragend mit der würzigen Sauce und bietet eine angenehme Basis für das Gericht.

Die Sauce – Herzstück des Rezepts

Die Sauce aus dunkler Sojasauce, Reisessig, Agavendicksaft und Sesamöl verbindet alle Zutaten zu einem stimmigen Gesamtbild. Sie sorgt für die richtige Balance aus Süße, Säure und Würze und macht dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept zu einem echten Geschmackserlebnis.


Tipps für die Zubereitung

  1. Tofu richtig zubereiten: Presse den Tofu vor der Verwendung, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schneide ihn in Würfel und mariniere ihn in Sojasauce, damit er die Aromen aufnimmt.
  2. Gemüse knackig halten: Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke und brate es bei hoher Hitze an, damit es seine Farbe und Knackigkeit behält.
  3. Die Sauce am Ende hinzufügen: Gib die Sauce erst kurz vor dem Servieren in die Pfanne, damit die Aromen frisch und intensiv bleiben.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept lässt sich wunderbar an deinen Geschmack oder die Zutaten, die du zu Hause hast, anpassen:

  • Anderes Gemüse: Tausche die Paprika gegen Brokkoli, Zucchini oder Auberginen aus, um der Pfanne eine neue Geschmacksrichtung zu geben.
  • Schärfe: Füge frische Chilischoten oder eine Prise Chili-Flocken hinzu, wenn du es etwas schärfer magst.
  • Knusprige Toppings: Garniere die Pfanne mit gerösteten Sesamsamen oder gehackten Erdnüssen für zusätzlichen Crunch.
  • Protein-Boost: Ergänze das Gericht mit gebratenem Tempeh oder gerösteten Kichererbsen. Probiere auch unbedingt mein Kichererbsen Curry oder die Bowl mit gerösteten Kichererbsen!

Serviervorschläge für dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept

Diese Gemüse Pfanne schmeckt pur genauso gut wie mit einer Beilage. Hier sind einige Serviervorschläge:

  • Mit Reis: Serviere die Pfanne mit Jasminreis oder Naturreis und garniere das Gemüse um den Reis herum.
  • Mit Nudeln: Kombiniere das Gemüse mit gebratenen Reisnudeln oder Udon-Nudeln für eine asiatische Variante.
  • Als Bowl: Schichte die Gemüse Pfanne, den Reis und die Toppings in einer Bowl – perfekt für ein meal prep oder ein optisches Highlight.

Warum diese Gemüse Pfanne überzeugt

Dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept zeigt, wie einfach und lecker gesunde, vegane Küche sein kann. Die Kombination aus frischen Zutaten, knusprigem Tofu und einer aromatischen Sauce macht die Gemüse Pfanne zu einem Gericht, das immer begeistert. Die Sauce verbindet alle Aromen und sorgt dafür, dass jede Zutat perfekt zur Geltung kommt.


Eine Gemüse Pfanne, die vielleicht auch bald dein Lieblingsgericht ist

Mit diesem Reis Gemüse Pfanne Rezept bringst du Geschmack, Gesundheit und Genuss auf deinen Teller. Das einfache Rezept lässt sich nach Belieben anpassen und passt zu jeder Gelegenheit – ob als leichtes Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep.

Umso mehr kann ich dir auch mein absolutes Comfortfood die Spinatlasagne, die Brokkoli Nudeln oder die Avcado Pasta empfehlen!

Wissenswertes Reis Gemüse Pfanne

Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Welcher Reis eignet sich am besten?

Für das Rezept eignet sich besonders Jasminreis, da er duftet und eine weiche Textur hat, die gut mit den Aromen des Gerichts harmoniert. Du kannst auch Basmatireis verwenden, wenn du eine etwas festere Struktur bevorzugst. Beide Reissorten passen gut zu Gemüsepfannen.

Wie bereite ich Tofu richtig zu?

Um Tofu richtig zuzubereiten, presse ihn zuerst, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schneide den Tofu in Würfel und mariniere ihn dann in Sojasauce, damit er die Aromen gut aufnehmen kann. Du kannst den marinierten Tofu anschließend braten oder grillen, um eine knusprige Textur zu erhalten.

Wie kann ich das Gericht variieren?

Tausche das Gemüse aus, indem du z.B. Brokkoli, Zucchini oder Auberginen verwendest. Für mehr Schärfe kannst du frische Chilischoten oder Chili-Flocken hinzufügen. Knusprige Toppings wie geröstete Sesamsamen oder Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Crunch.

Kann ich das Rezept auch ohne Tofu zubereiten?

Du kannst den Tofu durch Tempeh, Kichererbsen oder anderes pflanzliches Protein ersetzen.

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Annalena Voigt
Leckeres und nahrhaftes Gericht Die Reis Gemüse Pfanne war wirklich lecker und zudem so unkompliziert in der Zubereitung! Besonders das knusprige Tofu hat mich überzeugt, und meine ganze Familie war begeistert. Ein tolles Rezept für jeden Tag.
Nina Witt
Danke für das freundliche Feedback! Es freut mich sehr zu hören, dass das Rezept gut angekommen ist und es allen geschmeckt hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Anna Wild
Einfach und lecker! Einfache Zutaten, großartiger Geschmack!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es geschmeckt hat! Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen der Rezepte.
Lina Schlegel
Einfach und lecker Die Reis-Gemüse-Pfanne war einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Franziska Kuhn
Leckeres und schnelles Abendessen Ich habe heute die Gemüse-Pfanne ausprobiert und bin begeistert, wie schnell und einfach alles ging! Die knusprige Textur des Tofus zusammen mit dem frischen Gemüse und der aromatischen Sauce war ein wahrer Genuss. Ich habe anstelle der Paprika etwas Brokkoli verwendet, und es hat wunderbar gepasst! Ein perfektes Gericht für ein gesundes Abendessen nach einem langen Tag.
Nina Witt
Vielen Dank für dein positives Feedback! Wie schön zu hören, dass das Rezept gut ankam und auch die Variation mit Brokkoli gepasst hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Michelle Moser
Einfach lecker und gesund Die Reis Gemüse Pfanne war leicht zuzubereiten und sehr lecker! 😊
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten 🙂
Maria Stephan
Liebe zum Gemüse So einfach und lecker, wirklich zufriedenstellend!
Nina Witt
Vielen Dank für dieses positive Feedback! Es freut mich sehr, dass das Rezept gefällt. Weiterhin viel Freude beim Kochen!
Frida Unger
Einfach und lecker Die Zubereitung war einfach und schnell, das Ergebnis wirklich lecker! Ich habe statt Möhren etwas Brokkoli hinzugefügt, was wunderbar gepasst hat.
Nina Witt
Das klingt herrlich! Vielen Dank für das Teilen dieser tollen Anpassung. Es freut mich zu hören, dass das Rezept gut angekommen ist. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen!
Alina Erdmann
Liebe diese einfache Gemüsepfanne Diese Reispfanne war ein schnelles, nahrhaftes Mittagessen! 😊
Nina Witt
Das klingt wunderbar! Fein, dass die Pfanne gut ankam. Weiterhin viel Freude beim Kochen! 😊
Doris Groß
Leckeres und einfaches Rezept Die Reis Gemüse Pfanne war so lecker und einfach zu machen! Ein tolles Rezept für einen entspannten Sommerabend.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, darüber freue ich mich riesig! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten und guten Appetit 🙂
Carlotta Kraft
Gelungenes einfaches Abendessen Diese Gemüsepfanne hat einfach super geschmeckt! Ich liebe solche schnellen und gesunden Gerichte. Hat auch toll funktioniert, als ich Paprika durch Zucchini ersetzt habe. 😊
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Gericht so gut angekommen ist! Toll, dass auch die Zucchini gut gepasst hat. Viel Freude weiterhin! 🙂
Leonie Simon
Sehr leckere Pfanne! Ich habe das Rezept nachgekocht und bin begeistert! Statt Zuckerschoten habe ich Zucchini verwendet, was wirklich toll gepasst hat. Ich liebe es, wie unkompliziert und schnell das Gericht zubereitet ist und dabei so gesund und bunt aussieht! 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, das ist wirklich schön zu hören! Toll, dass die Zucchini auch gut gepasst haben! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten und guten Appetit😊
Tanja Neubauer
Leckeres Mittagsmahl Habe gestern die Gemüse Pfanne gemacht, wirklich sehr lecker!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Paulina Seidel
Einfach und köstlich Super lecker und leicht zuzubereiten!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, das freut mich riesig! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten 🙂
Elina Schilling
Liebe dieses einfache Gericht Ich liebe solche einfachen Gerichte! Die bunte Gemüseauswahl und der knusprige Tofu machen es perfekt!
Nina Witt
Wie wunderbar! Es freut mich zu hören, dass dieses einfache Gericht so gut ankommt. Danke für das schöne Feedback!
Mira Martens
Lecker und gesund Vor kurzem habe ich die Pfanne probiert und sie war lecker.
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Frida Stoll
Liebe dieses einfache Gericht Habe gerade diese Pfanne gekocht, super einfach und nahrhaft!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Kathrin Naumann
Schnell, gesund und lecker! Die Zubereitung der Reis-Gemüse-Pfanne hat super geklappt. So gesund und richtig lecker, ideal für meinen Mittagslunch!
Nina Witt
Oh, das freut mich sehr zu hören! Danke für das tolle Feedback. Weiterhin viel Freude beim Kochen und guten Appetit!
Frida Westphal
Einfach und lecker Eine tolle Teil! Einfach und so gesund, perfekt.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Maria Lange
So lecker und gesund Ich liebe solche einfachen Gerichte! Habe das Rezept schon mehrmals gemacht und es war jedes Mal ein Genuss. Letztes Mal habe ich statt Paprika etwas Zucchini hinzugefügt, und es hat wunderbar gepasst.
Nina Witt
Es freut mich zu hören, dass das Rezept so gut ankommt und dass es gelungen ist, es ein wenig anzupassen. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen!
Philipp Pfeiffer
Perfekt für Frühling! Genau das habe ich gesucht. Eine farbenfrohe, nahrhafte Mahlzeit, die perfekt in den Frühling passt. Die frischen Zutaten und die leichte Zubereitung machen es zu meinem neuen Favoriten für schnelle Mittagessen.
Nina Witt
Da freue ich mich sehr drüber, dass dieses Rezept genau nach deinem Geschmack ist! Weiterhin viel Freude beim Kochen und einen guten Appetit!
Antonia Hoffmann
Köstlich und so gesund Absolut lecker und super nährend!
Nina Witt
Vielen Dank für das liebe Feedback! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Marlene Kraft
Liebe das einfache Gericht Sehr zufrieden, so schnell und lecker!
Nina Witt
Vielen Danke für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen🙂
Madeleine Heinze
Einfach und unglaublich lecker! Die Zubereitung war schnell und das Ergebnis wirklich lecker!
Nina Witt
So schön zu hören! Danke für das Teilen deiner Erfahrung. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen!
Jette Baum
Leckere und einfache Mahlzeit Ich habe die Reis Gemüse Pfanne gestern gemacht und war total begeistert, wie schnell und einfach das ging. Die bunte Vielfalt an Gemüse zusammen mit dem knusprigen Tofu und der würzigen Sauce war wirklich ein Genuss. Ich habe statt der Paprika etwas Brokkoli verwendet, und es hat super gepasst! Ein tolles Rezept für ein nahrhaftes und schnelles Essen. 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für die Rückmeldung und den tollen Tipp mit dem Brokkoli! Es freut mich riesig, dass das Rezept gut angekommen ist und lecker geschmeckt hat. Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren weiterer Gerichte! 🙂
Celine Beck
Liebe dieses einfache Gericht! Ich liebe solche einfachen Gerichte! Sehr lecker und super gesund.
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback, das freut mich sehr! Weiterhin viel Spaß und guten Appetit mit den Rezepten.🙂
Heike Hahn
Liebe dieses gesunde Gericht! So schnell gemacht und so lecker 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Julia Fischer
Lecker und so gesund! Genau das Rezept, das ich gesucht habe! Das Gericht war nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch unglaublich nahrhaft. Ich habe statt Paprika Brokkoli verwendet, was auch super gepasst hat.
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept gut ankam und die Variante mit Brokkoli auch gepasst hat! Vielen Dank für das Teilen der Anpassung und weiterhin viel Freude am Kochen🙂
Isabel Schulz
Schnell, lecker und gesund Ich liebe dieses Rezept! Es ist schnell zubereitet und wirklich lecker. Ich habe statt Paprika Brokkoli verwendet, was auch super gepasst hat. ?
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Doris Miller
Liebe auf den ersten Bissen Ich habe gerade das Rezept ausprobiert und bin begeistert! Die Mischung aus den knackigen Gemüsen und dem würzigen Tofu hat nicht nur toll geschmeckt, sonden war auch richtig gesund. Ich habe ein wenig Brokkoli statt der Paprika verwendet, und es hat wunderbar funktioniert. Ein super Gericht für jeden Tag, das ich sicher noch öfter machen werde! Die Sauce war der absolute Knaller und hat alles perfekt abgerundet.
Nina Witt
Wie wunderbar das klingt! Danke für die Rückmeldung und toll zu hören, dass die Variante mit Brokkoli auch so gut geklappt hat. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen der Rezepte!
Annette Krause
Liebe dieses einfache gesunde Gericht Über dieses Gericht freue ich mich immer. Es ist einfach und schnell zubereitet!
Nina Witt
Das ist wirklich toll zu hören! Vielen Dank für das wunderbare Feedback! Weiterhin viel Freude beim Kochen und guten Appetit. ?
Nele Schneider
Ein köstliches, gesundes Gericht! Einfach, gesund und lecker – was will man mehr!
Nina Witt
Ach, vielen Dank! Das hört sich ja wunderbar an. Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Jana Langer
Leckere vegane Mahlzeit! Das Gericht war leicht zuzubereiten und sehr nahrhaft.
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Tabea Bauer
Einfach und lecker Ich liebe solche einfachen und nahrhaften Gerichte! Dieses Reis Gemüse Pfanne Rezept hat mich total begeistert. Die Kombination aus frischem Gemüse, knusprigem Tofu und der perfekt ausgewogenen Sauce macht es zu einem echten Highlight in meiner Küche. Auch die Tipps zur Zubereitung waren sehr hilfreich. Ein tolles Gericht für jeden Tag! ?
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Maria Jacob
Liebe auf den ersten Bissen Diese Reis Gemüse Pfanne ist wirklich ein Hit bei uns zu Hause! Ich liebe es, wie vielseitig dieses Gericht ist, ganz besonders, weil ich oft das Gemüse variieren kann, je nachdem, was ich gerade im Kühlschrank habe. Die Kombination aus knackigem Gemüse und dem aromatischen Jasminreis hat nicht nur toll geschmeckt, sondern war auch eine Augenweide auf dem Teller. Ein ideales Rezept für jeden Tag!
Nina Witt
Danke für das tolle Feedback! Es freut mich sehr zu hören, dass das Rezept so gut ankommt und sich so wunderbar anpassen lässt. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen ?
Linda Hoffmann
Lecker und nährreich Tolles Rezept für die Mittagspause!
Nina Witt
Vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich sehr, dass das Rezept gut angekommen ist. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen!
Frida Schön
Lieblingsrezept gefunden Dieses Gericht war so leicht zuzubereiten und so nahrhaft!
Nina Witt
Das hört sich großartig an! Vielen Dank, dass dieses Rezept geteilt wurde. Weiterhin viel Freude mit den Rezepten! ?
Julia Funk
Leicht und unglaublich lecker Ich liebe solche einfachen Gerichte! Die Reis-Gemüse Pfanne war leicht und unglaublich lecker.
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Jana Matthiesen
Liebe dieses Rezept!! Was soll ich sagen? Super einfach und richtig lecker! Endlich schmeckt mir auch mal der Tofu!
Nina Witt
Das freut mich riesig, vielen Dank und weiterhin viel Spaß mit meinen Rezepten♥️

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