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Veganer Apfelkuchen mit Zimt

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Portionen:
10 Stücke
Vor- und Zubereitungszeit:
1 Stunden
Veganer Apfelkuchen mit Zimt, einfaches Rezept für leckeren Kuchen in einer Stunde gebacken.
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Veganer Apfelkuchen mit Zimt, einfaches Rezept für leckeren Kuchen in einer Stunde gebacken.

Hallo, ich
bin Nina

und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Mehr Über mich

Ein veganer Apfelkuchen mit Zimt ist der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage, Feste oder einfach für den Genuss zwischendurch. Mit frischen Äpfeln, einer zarten Marzipan-Note im Teig und knusprigen Zimt-Streuseln zauberst du einen fluffigen Kuchen, der garantiert alle begeistert. Dieses Rezept kombiniert fruchtige Süße, aromatische Gewürze und eine unwiderstehliche Textur – und das alles ohne tierische Produkte.


Warum dieser vegane Apfelkuchen mit Zimt so besonders ist

  1. Fruchtig und saftig: Die Kombination aus frischen Äpfeln und Marzipan sorgt für ein besonderes Aroma und eine saftige Konsistenz.
  2. Knusprige Zimt-Streusel: Die Streusel verleihen dem Kuchen nicht nur eine knackige Textur, sondern auch eine herbstliche Würze, die perfekt mit den Äpfeln harmoniert.
  3. Einfach und schnell: Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingt dieser Kuchen garantiert!
  4. Vielseitig und festlich: Ob für einen entspannten Nachmittag oder als Highlight auf einem Buffet – dieser Kuchen passt immer.

Die Hauptzutaten den veganen Apfelkuchens

Äpfel: Der Star des Kuchens

Äpfel sind die perfekte Zutat für Backrezepte. Ihr natürlicher Fruchtzucker sorgt für eine angenehme Süße, während ihre feine Säure den Geschmack ausbalanciert. Außerdem bleiben Äpfel auch nach dem Backen saftig und sorgen so für eine angenehme Textur im veganen Apfelkuchen mit Zimt.

Wissenswertes über Äpfel:

  • Nährstoffe: Äpfel sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie an Ballaststoffen wie Pektin, die die Verdauung fördern.
  • Antioxidantien: Die enthaltenen Polyphenole können Zellschäden vorbeugen und entzündungshemmend wirken.
  • Vielseitigkeit: Äpfel passen perfekt zu Gewürzen wie Zimt und Vanille und machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat für herbstliche und winterliche Backrezepte.

Marzipan: Das besondere Extra

Die fein geriebene Marzipanrohmasse im Teig verleiht dem Kuchen eine dezente, nussige Süße und sorgt für eine besonders saftige Konsistenz. Sie harmoniert perfekt mit den Äpfeln und den Zimt-Streuseln und macht diesen veganen Apfelkuchen mit Zimt zu etwas ganz Besonderem.

Zimt-Streusel: Knusprig und aromatisch

Die Zimt-Streusel sind das Topping, das diesen veganen Apfelkuchen abrundet. Sie bieten einen wunderbaren Kontrast zur weichen Teigkonsistenz und bringen mit ihrem warmen, würzigen Aroma eine zusätzliche Geschmacksdimension.


Meine Tipps für die perfekte Zubereitung

  1. Äpfel richtig vorbereiten: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke oder dünne Scheiben. So lassen sie sich gleichmäßig auf dem Teig verteilen und backen gleichmäßig durch.
  2. Marzipan fein reiben: Reibe die Marzipanrohmasse direkt in den Teig des veganen Apfelkuchen mit Zimt, damit sie sich gleichmäßig verteilt und dem Kuchen seine besondere Note verleiht.
  3. Streusel perfekt hinbekommen: Knete die Zutaten für die Streusel mit den Händen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Verteile die Streusel großzügig auf den Äpfeln, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Warum Äpfel in Backrezepten so beliebt sind

Äpfel gehören zu den vielseitigsten Obstsorten und eignen sich perfekt für Backrezepte., insebesondere diesen leckeren veganen Apfelkuchen mit Zimt. Ihr süß-säuerliches Aroma harmoniert mit vielen Gewürzen und Teigsorten, während ihre saftige Konsistenz dafür sorgt, dass Kuchen nicht trocken werden. Zudem sind sie das ganze Jahr über erhältlich, was sie zu einer idealen Zutat für saisonale und festliche Gerichte macht. Probiere auch unbedingt meinen Apfelkuchen vom Blech, wenn du mehr Besuch erwartest oder die saftigen Brownies oder den Zitronenkuchen!


Variationsmöglichkeiten für den veganen Apfelkuchen mit Zimt

  • Andere Früchte: Tausche die Äpfel gegen Birnen oder Pfirsiche, um dem Kuchen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen.
  • Nussige Extras: Ergänze die Streusel mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Haselnüssen für zusätzlichen Crunch.
  • Gewürze: Probiere eine Prise Kardamom oder Muskatnuss im Teig, um den Kuchen noch aromatischer zu machen.

Meine Serviervorschläge

Der vegane Apfelkuchen schmeckt frisch aus dem Backofen ebenso gut wie kalt. Serviere ihn mit einer Kugel pflanzlichem Vanilleeis oder einem Klecks veganer Schlagsahne, um das Dessert zu perfektionieren. Für eine herbstliche Note kannst du ihn mit einer Prise Zimt oder einem heißen Chai-Tee kombinieren.


Warum du diesen veganen Apfelkuchen unbedingt backen solltest

Dieses Rezept für veganen Apfelkuchen mit Zimt zeigt, wie einfach und lecker pflanzliches Backen sein kann. Die Kombination aus saftigem Teig, aromatischen Äpfeln, einer feinen Marzipannote und knusprigen Zimt-Streuseln macht diesen Kuchen zu einem Highlight, das nicht nur zur Kaffeetafel passt, sondern auch als Nachtisch oder Snack zwischendurch begeistert. Die Zutaten sind einfach erhältlich und die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Backanfänger problemlos mit diesem Rezept zurechtkommen. Ob für Freunde, Familie oder einfach für dich selbst – dieser Kuchen ist immer eine gute Idee.


Veganer Apfelkuchen für jeden Anlass

Mit diesem Rezept zauberst du einen veganen Apfelkuchen mit Zimt, der durch Geschmack, Textur und einfache Zubereitung überzeugt. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, zarter Marzipannote und knusprigen Zimt-Streuseln macht ihn zu einem echten Klassiker mit einem modernen Twist. Für mehr leckere Kuchen-Inspiration kann ich dir meinen Pflaumenkuchen, den saftigen Rhabarberkuchen, den Zimtschnecken-Kuchen, die saftigen Schokomuffins oder die Osterhasen-Kekse empfehlen!

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Das sagen andere über: Veganer Apfelkuchen mit Zimt

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Stefanie Nagel
Apfel und Zimt, perfekte Kombination Sehr zufrieden mit dem Kuchen, die Streusel sind der Hit!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Lisa-Sophie Fricke
So ein leckeres Rezept Der Kuchen war richtig lecker und saftig!
Nina Witt
Das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank für das positive Feedback und weiterhin viel Freude mit den Rezepten.🙂
Nina Kurz
Liebevoller veganer Apfelkuchen Ich liebe die Kombination aus Äpfeln, Marzipan und Zimt!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback, das freut mich sehr! Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen. 🙂
Anna Esser
Leckerer Kuchen für den Nachmittag Schmeckt wunderbar saftig und die Zimtnote ist perfekt!
Nina Witt
Das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank für das Feedback und weiterhin viel Genuss mit den Rezepten.
Antonia Groß
Ein wunderbar saftiger Kuchen Heute nachgebacken und überzeugt! Die Kombination aus Äpfeln, Marzipan und Zimt-Streuseln ist einfach wunderbar. Schmeckt frisch wie warm absolut köstlich und war perfekt für den Nachmittagskaffee. Hat die ganze Familie begeistert!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass der Kuchen so gut ankam! Es klingt nach einem herrlichen Nachmittag. Viel Freude weiterhin beim Backen und Genießen!
Peter Schwab
Wunderbar zimtig So ein herrlicher Kuchen, saftig alles saftig.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Ines Adam
Perfekt für den Frühling! Liebe den fruchtigen Geschmack und die krümeligen Streusel!
Nina Witt
Ach, wie toll! Vielen Dank für das liebe Feedback. Es freut mich sehr, dass der Kuchen geschmeckt hat! Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen! 🙂
Karolin Koch
Perfekt für gemütliche Nachmittage! Der Kuchen war so lecker und einfach zu machen. 😊
Nina Witt
Das ist wirklich schön zu hören! Vielen Dank für das liebe Feedback und weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen! 😊
Kathrin Reinhardt
Liebe die Zimt-Streusel! Die knusprigen Zimt-Streusel haben den Kuchen perfekt abgerundet. 😊
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass die Streusel so gut angekommen sind! Vielen Dank für das Feedback und weiterhin viel Freude beim Backen! 🙂
Juna Heine
Gemütlicher Kuchengenuss Der Kuchen war sehr lecker und saftig!
Nina Witt
Vielen Dank für das liebe Feedback! Es freut mich, dass der Kuchen geschmeckt hat. Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen?
Tanja Kaiser
Apfelkuchen perfekt für den Frühling Die Zimt-Streusel sind einfach der Hit!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Jonas Miller
Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Zimt-Streuseln war einfach perfekt. Ein Stück von diesem Kuchen zusammen mit einer schönen Tasse Tee war der ideale Begleiter für einen entspannten Nachmittag. Es hat mir besonders gut gefallen, wie die Streusel diesem Kuchen zusätzliche Textur gegeben haben und zusammen mit der Marzipannote für eine unglaublich leckere Geschmackskombination gesorgt haben.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Karla Lehmann
Perfekt für den Frühling Dieser Kuchen war eine köstliche Überraschung – so saftig und die Zimt-Streusel sind einfach himmlisch! Ich liebe solche einfachen und genussvollen Rezepte.
Nina Witt
Das ist wundervoll zu hören! Es freut mich, dass der Kuchen so gut ankam. Weiterhin viel Freude am Backen und Genießen! ?
Charlotte Kruse
Liebe auf den ersten Biss Ein atemberaubender Kuchen, perfekt für den Herbst! ?
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Luana Krug
Kuchen für gemütliche Nachmittage Dieser Kuchen ist ideal für gemütliche Nachmittage. Die Kombination aus Äpfeln, Marzipan und Zimt war wirklich lecker.
Nina Witt
Vielen Dank für das schöne Feedback! Es freut mich, dass der Kuchen gefallen hat. Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen!
Clara Konrad
Apfel-Zimt Kuchen perfekt! Dieser Kuchen schmeckte absolut herrlich und war so saftig!
Nina Witt
Das ist so schön zu hören! Eine Freude, dass der Kuchen so gut ankam. Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen?
Marlene Schwab
Perfekt für den Frühling Der Kuchen ist lecker und die Zimt-Streusel sind ein echtes Highlight.
Nina Witt
Schön, dass die Zimt-Streusel besonders gut ankamen! Vielen Dank für das schöne Feedback ?
Anna Siebert
Gemütlicher Nachmittag mit Apfelkuchen Dieser Kuchen war richtig lecker und perfekt für einen entspannten Nachmittag. Die Kombination aus Marzipan und Apfel war sehr ansprechend.
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Klara Braun
Liebe für Zimt und Äpfel Ich liebe solche einfachen Gerichte! Die saftigen Äpfel und das Marzipan ergänzen sich perfekt.
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Elena Knöters
Bestes Rezept Ich habe schon einige vegane Rezepte ausprobiert für Apfelkuchen, doch dieser Kuchen ist endlich mal lecker! Absolut zu empfehlen?
Nina Witt
Das freut mich riesig, vielen Dank für dein nettes Feedback♥️?
Julia K.
Toller Kuchen Ich habe ihn gestern das erste Mal gebacken und alle lieben ihn!! Besonders mit dem Marzipan, das war richtig lecker.
Nina Witt
Das freut mich riesig, vielen Dank und weiterhin viel Spaß mit meinen Rezepten♥️

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