Zucchini-Kartoffel-Bratlinge

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und Zucchini waschen.
2. Mithilfe einer Küchenreibe die Kartoffeln und Zucchini in grobe Streifen reiben.
3. Die Reibemasse in ein sauberes Küchenhandtuch legen, das Handtuch zusammen falten und die Flüssigkeit aus der Reibemasse drücken.
4. Die Reibemasse in einer Schüssel mit Mehl, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Aus dem Teig 10 kleine Taler formen.
6. Die Taler in der Heißluftfritteuse bei 185Grad ca. 12 Minuten knusprig backen oder in einer Pfanne mit Bratöl 5 Minuten von jeder Seite braten.

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