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Schwarz weiß Gebäck einfach backen

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Portionen:
40 Stück
Vor- und Zubereitungszeit:
45 Minuten
Schwarz weiß Gebäck einfach backen in vegan, der Teig ist sehr schnell zubereitet und die Plätzchen lassen sich auch gut verschenken. Einfaches veganes Plätzchen rezept von der veganen Foodbloggerin Foodykani.
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Schwarz weiß Gebäck einfach backen in vegan, der Teig ist sehr schnell zubereitet und die Plätzchen lassen sich auch gut verschenken. Einfaches veganes Plätzchen rezept von der veganen Foodbloggerin Foodykani.

Hallo, ich
bin Nina

und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Mehr Über mich

Schwarz Weiß Gebäck einfach backen in vegan: Ein Klassiker neu interpretiert- Schwarz Weiß Gebäck zählt zu den zeitlosen Klassikern der Plätzchenwelt. Mit seiner charakteristischen zweifarbigen Optik und dem zarten Mürbeteig verführt es nicht nur zur Weihnachtszeit. Die gute Nachricht: Du kannst dieses beliebte Gebäck auch ganz einfach vegan zubereiten. In diesem Beitrag erfährst du, wie du veganes Schwarz-Weiß-Gebäck zauberst und dabei deiner Kreativität freien Lauf lässt.

Die Basis – veganer Mürbeteig

Der Schlüssel zu leckerem Schwarz weiß Gebäck einfach backen ist ein gelungener Mürbeteig. Traditionell besteht dieser aus Mehl, Zucker und Butter. Für die vegane Variante ersetzt du die Butter einfach durch pflanzliche Margarine oder vegane Butter. Diese Alternative sorgt für die gewünschte Konsistenz und den typischen Geschmack. Einige Rezepte empfehlen zudem die Zugabe von Vanillezucker oder einer Prise Salz, um das Aroma zu verfeinern. Diese leckeren Marmeladen-Plätzchen kann ich dir auch sehr empfehlen!

Zweifarbiger Teig für das charakteristische Muster für das Rezept Schwarz weiß Gebäck einfach backen

Um das markante Schwarz-Weiß-Muster zu erzeugen, teilst du den vorbereiteten Mürbeteig in zwei Hälften. Eine Hälfte bleibt naturbelassen, während du die andere mit Backkakao einfärbst. Hierbei kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und verschiedene Muster kreieren:

  • Spiralmuster: Rolle beide Teige separat aus, lege sie übereinander und rolle sie anschließend zu einer festen Rolle auf. Nach dem Kühlen schneidest du die Rolle in Scheiben, sodass ein spiralförmiges Muster entsteht.
  • Schachbrettmuster: Schneide aus beiden Teigen gleichmäßige Streifen und lege sie abwechselnd nebeneinander, um das Schachbrettmuster für Schwarz weiß Gebäck einfach backen zu formen.
  • Ausgestochene Formen: Steche aus dem hellen Teig Kreise und aus dem dunklen Teig Herzen aus. Setze die dunklen Herzen in die hellen Kreise ein, um ein kontrastreiches Muster zu erhalten.

Tipps für die Zubereitung

  • Kühlzeit beachten: Nach dem Kneten sollte der Teig in Frischhaltefolie gewickelt und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies erleichtert das Ausrollen und Formen beim Schwarz weiß Gebäck einfach backen.
  • Backzeit im Auge behalten: Backe die Plätzchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten. Sobald sie leicht bräunlich werden, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie mindestens 15 Minuten abkühlen, damit sie nicht brechen.
  • Kreativität ausleben: Neben den klassischen Mustern kannst du auch eigene Designs ausprobieren. Ob Streifen, Zickzack oder Marmorierung – deiner Kreativität sind beim Schwarz weiß Gebäck einfach backen keine Grenzen gesetzt.

Vorteile des veganen Backens

Veganes Backen bietet zahlreiche Vorteile. Du verzichtest auf tierische Produkte und entscheidest dich für eine nachhaltigere und oft auch gesündere Alternative. Zudem sind vegane Plätzchen ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Ei-Allergien. Die Zutaten für Schwarz weiß Gebäck einfach backen findest du in jedem Supermarkt, sodass du ohne großen Aufwand loslegen kannst. Probiere doch auch unbedingt die leckeren Lebkuchen oder Lebkuchen-Brownies aus.

Veganes Schwarz-Weiß-Gebäck ist eine köstliche und optisch ansprechende Leckerei, die nicht nur zur Weihnachtszeit begeistert. Mit einfachen Zutaten und ein wenig Kreativität zauberst du vegane Plätzchen, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Probiere es aus und entdecke, wie vielseitig und lecker veganes Backen sein kann. Probiere auch unbedingt meinen leckeren Apfelstrudel aus Blätterteig, die veganen Zimtschnecken oder den leckeren Zimtschnecken-Kuchen!

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Das sagen andere über: Schwarz weiß Gebäck einfach backen

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Louisa Scherer
Leckeres Gebäck, einfach zubereitet Ich habe das Rezept ausprobiert und die Plätzchen kamen super an bei meinen Freunden!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Gebäck gut angekommen ist! Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen🙂
Ines Heinz
Leckeres Gebäck Das Muster im Gebäck kam super zur Geltung!
Nina Witt
Wie schön, das zu hören! Es freut mich, dass das Muster gut gelungen ist. Weiterhin viel Spaß beim Backen und natürlich beim Naschen!
Linda Hauser
Liebe für veganes Plätzchenbacken Ich liebe die Idee, veganes Schwarz-Weiß-Gebäck zu machen! Die Anleitungen waren klar und das Ergebnis einfach lecker.
Nina Witt
Das klingt großartig! Es freut mich sehr zu hören, dass die Anleitungen hilfreich waren und das Gebäck gut ankam. Weiterhin viel Freude beim Backen!🙂
Miriam Groß
Leicht und lecker! Einfaches Rezept, perfekt gelungen. Echt praktisch für mich! 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Marika Hirsch
Liebe auf den ersten Biss Der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten und das Ergebnis war einfach köstlich! Ich liebe es, wie sich die beiden Farben ergänzen, und der Geschmack ist genau richtig - nicht zu süß, genau wie ich es mag. 😊
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept so gut geklappt hat! Die Muster machen wirklich Spaß und ich freue mich, dass sie geschmacklich auch überzeugen konnten. Weiterhin viel Freude beim Backen und guten Appetit!
Nina Kuhlmann
Einfach und lecker Ich liebe es, wenn klassische Rezepte so schön einfach vegan umsetzbar sind. Dieses Schwarz-Weiß Gebäck hat wunderbar funktioniert und sieht zudem so hübsch aus! Die Idee, verschiedene Muster zu gestalten, war besonders spaßig. Vielen Dank für solch ein kreatives und praktisches Rezept!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Danke für das nette FEedback, das hört man wirklich gerne! Es freut mich, dass die Muster so gut geklappt haben. Weiterhin viel Spaß und Genuss mit den Rezepten!🙂
Celine Baur
Gelungenes Muster und Geschmack Die Musteranleitung war sehr hilfreich, das Ergebnis sah toll aus und schmeckte hervorragend!
Nina Witt
Es freut mich zu hören, dass die Anleitung hilfreich war und alles gut geklappt hat! Viel Spaß weiterhin beim Backen🙂
Monika Rudolph
Leckere Muster und Geschmack Das Muster ist so gelungen, und sie schmecken super!
Nina Witt
Das freut mich sehr zu hören! Viel Spaß weiterhin beim Backen 🙂
Lisa Köhler
Lecker und einfach zu machen Die Kekse waren einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Fenja Klaus
LiebeVoll und lecker Einfach zubereitet und so lecker! Habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert. 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Marika Peter
Köstlich und kreativ Die Kekse sehen toll aus und schmecken super!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es geschmeckt hat! Vielen Dank für das schöne Feedback und weiterhin viel Spaß beim Backen!🙂
Nicole Haase
Leckere vegane Variation Dieses Gebäck hat perfekt geschmeckt! Ich habe etwas mehr Vanillezucker zugefügt, und es war einfach himmlisch.
Nina Witt
Das freut mich sehr zu hören! Toll, dass du mit etwas mehr Vanillezucker experimentiert hast. Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen der Rezepte!
Ines Strauß
Leichte Zubereitung, tolle Ergebnisse Ich liebe diese Art von Plätzchen! Besonders die Tipps für die unterschiedlichen Muster waren sehr hilfreich.
Nina Witt
Das hört man gerne♥️ Vielen Dank für das liebe Feedback! Es freut mich sehr, dass die Tipps hilfreich waren.
Amelie Reinhardt
Liebevoll und lecker Ich liebe solche traditionellen Plätzchen in veganer Ausführung! Die verschiedenen Muster haben viel Spaß gemacht.
Nina Witt
Vielen Dank für das liebe Feedback! Es freut mich riesig, dass die Plätzchen so gut ankamen. Weiterhin viel Freude beim Backen🙂
Elena Vogt
Begeistert vom veganen Gebäck Ich liebe diese Zweifarben-Optik und die knusprige Konsistenz! Ein echter Genuss und so einfach nachzubacken.
Nina Witt
Vielen Dank für das liebe Feedback! Es ist immer wunderbar zu hören, dass die Rezepte gut ankommen. Weiterhin viel Freude beim Backen!🙂
Amalea Marquardt
Lecker und einfach Das Backen hat richtig Spaß gemacht und die Ergebnisse waren sehr lecker! Besonders das Spielen mit den Mustern ist eine kreative Freude.
Nina Witt
Wie wunderbar zu hören, dass das Backen Freude bereitet hat und geschmeckt hat! Viel Spaß weiterhin beim Ausprobieren verschiedener Muster und Rezepte. 🙂
Lisa Klose
Perfekt für kleinere Feste! Die Kekse wurden klasse! Sie haben genau wie gewünscht ausgesehen und sehr gut geschmeckt. Ich liebe es, dass man mit den Mustern kreativ sein kann. 😊
Nina Witt
Das klingt wunderbar! Vielen Dank für das Teilen Ihrer Erfahrungen. Es freut mich zu hören, dass die Kekse gut gelungen sind und geschmeckt haben. Weiterhin viel Freude beim Backen! 🙂
Miriam Körner
Lecker und kreativ! Einfaches Rezept mit tollem Ergebnis.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich wirklich drüber! Weiterhin viel Freude mit den Rezepten und guten Appetit🙂
Marthe Winkler
Veganes Schwarz-Weiß-Gebäck gelungen Die Anleitung für das vegane Schwarz-Weiß-Gebäck war sehr klar und das Ergebnis begeistert mich jedes Mal wieder. Die Tipps für die Muster waren besonders hilfreich!
Nina Witt
Vielen Dank für das positive Feedback! Es ist immer schön zu hören, dass die Rezepte gut ankommen und die Tipps hilfreich sind. Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen 🙂
Anna Richter
Perfekt für die Weihnachtszeit Das Rezept hat wunderbar funktioniert und das Gebäck sieht toll aus. Ich habe statt Margarine Kokosöl verwendet, was ebenfalls prima geklappt hat.
Nina Witt
Das freut mich zu hören! Toll, dass Kokosöl auch gut gepasst hat. Viel Spaß weiterhin beim Backen!
Charlotte Meißner
Lecker und einfach Das Gebäck ist wirklich lecker geworden, danke für das Rezept!
Nina Witt
Das ist so toll zu hören! Vielen Dank für das nette Feedback. Weiterhin viel Spaß und guten Appetit mit den Rezepten! 😊
Annalena Haase
Schönes Muster und Geschmack Die Plätzchen sind optisch und geschmacklich sehr gelungen!
Nina Witt
Vielen Dank für das tolle Feedback! Es freut mich, dass sie gelungen sind. Weiterhin viel Spaß beim Backen! ?
Michelle Janssen
Leckeres zweifarbiges Plätzchenrezept So einfach und lecker! Diese zweifarbigen Plätzchen sind perfekt gelungen und sahen fantastisch aus.
Nina Witt
Oh, das ist wunderbar zu hören! Vielen Dank für das tolle Feedback. Weiterhin viel Spaß und Genuss beim Backen!?
Sarah Jansen
Gelungenes Muster und Geschmack! Die Anleitung für das Schwarz-Weiß-Muster war super klar und hat perfekt funktioniert! Echt einen Versuch wert.
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Es freut mich zu hören, dass alles gut geklappt hat und das Ergebnis überzeugt hat. Weiterhin viel Spaß beim Backen! ?
Antonia Hamann
Leckere vegane Kekse Ich liebe dieses Rezept für Schwarz-Weiß-Gebäck! Es war so einfach zuzubereiten und das Ergebnis hat meine ganze Familie begeistert. Der vegane Mürbeteig war perfekt mürbe und die Hinweise zur Verarbeitung helfreich. Insbesondere das Schachbrettmuster hat nicht nur klasse ausgesehen, sondern auch Spaß beim Zubereiten gemacht. Ich habe etwas mehr Vanillezucker hinzugefügt, weil wir es gerne süß mögen, und es hat wunderbar funktioniert. Danke für dieses tolle Rezept! ?
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept für alle gut ankam und Freude beim Backen gebracht hat! Vielen Dank für das nette Feedback und die persönliche Note mit dem extra Vanillezucker – klingt nach einer süßen Idee! Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen. ?
Louisa Albrecht
Perfekt für den Advent Tolle Idee, diese Plätzchen vegan zu backen!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Es freut mich sehr, dass das Rezept gefällt. Weiterhin viel Freude beim Naschen und Ausprobieren?
Franziska Hübner
Einfach und lecker Ich liebe es, wie einfach dieses Gebäck zubereitet wird und dabei so köstlich schmeckt. Die Tipps zum Zubereiten des Mürbeteigs waren sehr hilfreich. ?
Nina Witt
Ach wie toll! Vielen Dank für das liebe Feedback. Es freut mich sehr, dass die Tipps hilfreich waren und das Gebäck gelungen ist. Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen! ❤️
Amira Klein
Wunderbares veganes Gebäck Das Rezept war einfach umzusetzen und die Plätzchen sind perfekt geworden! Tolle Idee, vegane Butter zu verwenden.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das liebe Feedback! Es freut mich, dass das Rezept gut funktioniert hat. Weiterhin viel Spaß beim Backen!?
Lotta Burger
Liebe für veganes Gebäck Die Plätzchen waren ein echter Hit bei meinen Freunden! Ich habe etwas Mandelaroma hinzugefügt und es hat toll gepasst. ?
Nina Witt
Wie schön zu hören! Eine tolle Idee mit dem Mandelaroma. Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen! ?
Leon Jäger
Veganes Schwarz-Weiß-Gebäck Die Kekse sind wunderbar geworden, und die veganen Zutaten machen es besonders. Tolles Rezept!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass die Kekse gelungen sind! Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen der Rezepte?
Miriam Krämer
Vegan Backen Begeistert Liebe diese optisch ansprechenden Plätzchen!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass die Plätzchen gefallen! Weiterhin viel Freude beim Backen und Genießen?
Peter John
Leckeres veganes Gebäck Die Plätzchen sind wirklich lecker und sehen toll aus!
Nina Witt
Oh, wie schön zu hören, dass dir die Plätzchen gefallen haben! Viel Spaß weiterhin beim Backen und Genießen ?
Philipp Conrad
Tolle vegane Plätzchen! Das vegan umgesetzte Gebäck war einfach zu machen und hat sehr lecker geschmeckt. Die Tipps waren super hilfreich!
Nina Witt
Vielen Dank für das positive Feedback! Es freut mich sehr, dass die Tipps hilfreich waren und das Gebäck gelungen ist. Weiterhin viel Freude beim Backen!
Eva Fink
Schön für die Festtage Die Muster sind leicht zu machen und sehen toll aus!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Annalena Held
Perfekt für die Feiertage So lecker und optisch ansprechend, einfach perfekt!
Nina Witt
Danke für dieses liebe Feedback! Es freut mich, dass es gefallen hat. Weiterhin viel Spaß beim Backen und Genießen!
Elina Wahl
Leckeres Mürbeteiggebäck Einfach und lecker, das vegan umgesetzte Schwarz-Weiß-Gebäck!
Nina Witt
Schön zu hören, dass das Rezept gut ankam – vielen Dank für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude beim Backen?
Danijela Leuters
Lisa Streub Ich liebe dieses Rezept und habe es in der Weihnachtszeit schon viermal gebacken. Ich finde die Idee mit dem Herz so süß, richtig schön zum verschenken auch.
Nina Witt
Das freut mich wirklich sehr, vielen Dank und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten♥️
Cordula
Sehr lecker!!! Schon mehrfach gebacken und bis Weihnachten muss ich sie bestimmt noch einmal, mindestens backen. Sehr lecker!!
Nina Witt
Das freut mich riesig!! Vielen Dank für dein nettes Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten♥️
Bettina
Gestern gebacken Tolles Rezept, einfach und sehr lecker! Die Kinder hatten richtig Spass?
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, das freut mich sehr zu hören ? Liebe Grüße und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten.
Moni
Tolles Rezept Ich habe sie am Wochenende das erste Mal mit meinem Sohn gebacken. Vielen Dank für das leckere Rezept! Sie sind schon alle weg und ich werde sie bald wieder backen.
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten!
Nina Witt
Vielen Dank für deine nette Bewertung und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten!

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