Cannelloni-Auflauf
4 Portionen
20 Minuten
30 Minuten
50 Minuten
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bin Nina
und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
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Schnelles Rezept für einen leckeren Nudel-Auflauf, der wirklich jedem schmeckt. Der Auflauf mit den leckeren Cannelloni-Nudeln ist sehr schnell zubereitet und eignet sich auf perfekt als meal prep.
Lust auf noch mehr köstliche Auflauf-Ideen? Dann probiere doch auch den Gnocchi-Gemüse-Auflauf oder den Spargel-Gnocchi-Auflauf – beide Rezepte sind einfach zubereitet und ein Genuss für jede Gelegenheit!
Cannelloni-Auflauf
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 300g veganes Hackfleisch
- 250g veganer Frischkäse Petrella Peppasweet
- 200g Cannelloni
- 300g Tomatensauce
- 150g veganer Streukäse
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelstückchen dazu geben und bei hoher Temperatur 2 Minuten goldbraun dünsten.
- Das Hackfleisch dazu geben und weitere 5 Minuten braten.
- Den Frischkäse unter das Hackfleisch mischen und bei mittlerer Temperatur ein paar Minuten umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Tomatensauce nach Bedarf mit Salz/Pfeffer würzen und einen Teil der Sauce in den Boden der Auflaufform geben.
- Die Cannelloni mit der Hackfleischmischung befüllen und in eine mittelgroße Auflaufform legen.
- Die Cannelloni mit der restlichen Tomatensauce "übergießen", bis sie vollständig bedeckt sind.
- Den Streukäse über dem Auflauf verteilen und den Auflauf bei 190Grad/Umluft ca. 30 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!
Tipp
Eignet sich auch perfekt als meal prep!
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