Jun 5, 2023 Desserts
Erdbeerquark
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Portionen: 2 Gläschen
Vor- und Zubereitungszeit: 10 Minuten
Morgens möchtest Du etwas schnelles und leckeres geniessen?
Da habe ich direkt eine leckere Frühstücks-Idee ♥ Der Quark eignet sich daher auch hervorragend als meal prep, da man ihn gut abends vorbereiten kann.
Eine andere Idee wäre, diesen leckeren Quark als sommerliches Dessert deinen Gästen zu präsentieren oder einfach selbst zu snacken.
Zutaten
- 300 g veganer Quark
- 150g Erdbeeren
- Süße nach Bedarf
- 50 g Zartbitter-Schokolade
Zubereitung
- Zuerst die Erdbeeren (bis auf zwei große) mithilfe einer Küchenmaschine pürieren.
- Dann die Fruchtmasse mit dem Quark vermischen und gut verrühren.
- Nach Bedarf die Quarkmasse noch süßen, z.B. mit etwas Agavendicksaft.
- Zwei kleine Gläschen mit der Quarkmasse befüllen.
- Zeitgleich die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Sobald sie flüssig ist, auf die Quarkmasse gießen.
- Die Gläschen 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, so dass die Schokolade aushärten kann.
- Nun die Schokoladen-Schicht noch mit Erdbeeren garnieren und dann heißt es: GENIESSEN!
Tipp
Eignet sich nicht nur als Frühstück oder Snack, sondern auch als Dessert.
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