Müsliriegel
18 Riegel
30 Minuten
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bin Nina
und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
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18 Riegel
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Müsliriegel sind der ideale Snack, wenn es schnell gehen muss und du trotzdem eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten suchst. Ein gesunder Snack für jede Gelegenheit! Mit ihrem Mix aus Haferflocken, Nüssen und fruchtigen Akzenten sind sie vielseitig, lecker und einfach selbst gemacht. Dieses Rezept bietet dir die Möglichkeit, Müsliriegel ganz nach deinem Geschmack zu gestalten, dabei auf natürliche Zutaten zu setzen und industriellen Zucker zu vermeiden.
Die Vorteile von selbst gemachten Müsliriegeln
Selbst gemachte Müsliriegel bieten dir volle Kontrolle über die Zutaten. Du kannst bestimmen, wie süß die Riegel sein sollen, und sicherstellen, dass nur hochwertige und gesunde Komponenten verwendet werden. Außerdem kannst du das Rezept an deine persönlichen Vorlieben anpassen – beispielsweise, indem du die Blaubeeren gegen Rosinen, getrocknete Cranberries oder Aprikosen austauschst. So erhältst du immer wieder neue Variationen und kannst den Snack perfekt in deinen Alltag integrieren.
Haferflocken: Die Power-Zutat für gesunde Riegel
Haferflocken sind die Hauptzutat in diesem Rezept und aus gutem Grund ein wichtiger Bestandteil der Müsliriegel. Sie enthalten wertvolle Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen und die Verdauung fördern. Darüber hinaus liefern sie komplexe Kohlenhydrate, die dich über Stunden mit Energie versorgen. Haferflocken punkten auch mit einem hohen Gehalt an Vitaminen wie B1 und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen. Für Sportler oder aktive Menschen sind sie daher ein optimaler Bestandteil der Ernährung.
Haselnüsse: Knackig und voller Nährstoffe
Die gehackten Haselnüsse in diesem Rezept sorgen nicht nur für eine tolle Textur, sondern sind auch reich an ungesättigten Fettsäuren, die gut für dein Herz-Kreislauf-System sind. Zusätzlich liefern sie Vitamin E, das deine Zellen vor oxidativem Stress schützt, und Magnesium, das deine Muskelfunktion unterstützt. Haselnüsse sind also weit mehr als nur ein knuspriger Genuss – sie sind eine echte Bereicherung für eine gesunde Ernährung.
Blaubeeren: Fruchtiger Geschmack und gesunde Antioxidantien
Getrocknete Blaubeeren bringen nicht nur eine natürliche Süße ins Spiel, sondern sind auch kleine Nährstoffbomben. Sie sind reich an Antioxidantien, die deine Zellen schützen, und enthalten Vitamine wie C und K. Blaubeeren sind bekannt dafür, dass sie die Gehirnfunktion unterstützen und entzündungshemmend wirken können. Möchtest du lieber Rosinen oder andere Trockenfrüchte verwenden? Kein Problem! Das Rezept ist flexibel und lässt sich problemlos anpassen.
Agavendicksaft: Eine natürliche Süße
Agavendicksaft ersetzt den raffinierten Zucker und sorgt für die nötige Süße in den Müsliriegeln. Er hat einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Zucker, was bedeutet, dass dein Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt und wieder abfällt. Außerdem harmoniert sein milder Geschmack hervorragend mit den nussigen und fruchtigen Aromen der anderen Zutaten.
Auf der Suche nach weiteren leckeren Snack-Ideen? Dann schau dir auch meine Energy Balls an und die Müsli-Cupcakes sind ebenfalls eine tolle Wahl, ins besondere wenn du Besuch erwartest!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit deine Müsliriegel gelingen, gibt es ein paar einfache Tricks: Achte darauf, die Zutaten gut zu vermengen, damit sie beim Backen gleichmäßig zusammenhalten. Lass die Masse vor dem Schneiden vollständig abkühlen, damit die Riegel ihre Form behalten. Wenn du magst, kannst du die fertigen Riegel mit einer Schicht Zartbitterschokolade überziehen – ein Genuss für alle Schoko-Fans.
Müsliriegel als idealer Snack
Müsliriegel eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, ob bei der Arbeit, in der Schule oder beim Sport. Sie liefern dir Energie, ohne dich zu belasten, und sind einfach praktisch mitzunehmen. Selbst gemacht sind sie nicht nur gesünder als gekaufte Varianten, sondern auch frei von Zusatzstoffen.
Variationen für jeden Geschmack
Wie wäre es, die Blaubeeren durch getrocknete Aprikosen oder Feigen zu ersetzen? Du kannst auch mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom experimentieren, um den Riegeln eine ganz besondere Note zu verleihen. Oder füge ein paar gehackte Schokostückchen hinzu, wenn du Lust auf etwas Süßeres hast. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Müsliriegel selber machen lohnt sich
Mit diesem Rezept kannst du Müsliriegel ganz nach deinem Geschmack gestalten und dabei sicherstellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden. Haferflocken, Haselnüsse und Blaubeeren sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das du ganz nach Belieben variieren kannst. Und wenn sie dir genauso lecker schmecken wie mir, eignen sie sich auch perfekt als Geschenk oder Mitbringsel.
Müsliriegel
Video
Zutaten
- 50g Kokosöl
- 100g gehackte Haselnüsse
- 170g Haferflocken
- 1EL getrocknete Blaubeeren
- 150ml Agavendicksaft
Video
Zubereitung
- Das Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Den Backofen auf 180°/Umluft vorheizen.
- Die Haselnüsse mit den Haferflocken, Chiasamen und Blaubeeren in einer Schüssel vermischen.
- Das flüssige Kokosöl und Agavendicksaft dazu geben und alles mit einem Löffel gut miteinander vermengen.
- Die Masse mit einem Löffel in die Riegelform füllen, so dass sie eine gewisse Höhe hat.
- Die Riegel 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Bevor die Riegel vorsichtig aus der Form gelöst werden, müssen sie gut auskühlen, damit sie nicht brechen.
Tipp
Die Riegel eignen sich perfekt als Snack-to-go und halten sich in einer Frischhaltedose 3 Tage frisch. Es sollte etwas Backpapier zwischen die einzelnen Riegel gelegt werden, damit sie nicht aneinanderkleben. Du kannst auch frische Blaubeeren nehmen, dann sollten sie allerdings nicht „ganz frisch“ sein, sondern schon ein bisschen schrumpelig und nicht mehr so saftig.
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