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Gnocchi Pfanne mit Champignons

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Portionen:
4 Portionen
Vor- und Zubereitungszeit:
15 Minuten
Gnocchi Pfanne mit Champignons, frischem Spinat und einer cremigen Sauce. Einfaches, veganes Blitzrezept in 15 Minuten.
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Gnocchi Pfanne mit Champignons, frischem Spinat und einer cremigen Sauce. Einfaches, veganes Blitzrezept in 15 Minuten.

Hallo, ich
bin Nina

und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Mehr Über mich

Manchmal braucht es nicht viel, um ein genussvolles Gericht auf den Tisch zu zaubern. Diese Gnocchi Pfanne mit Champignons und Spinat ist der beste Beweis dafür. Sie kombiniert alles, was du an einem perfekten Abendessen schätzt: aromatische Zutaten, eine cremige Textur und eine schnelle Zubereitung. Perfekt für den Alltag und besonders dann, wenn du Gäste beeindrucken möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Warum Gnocchi die ideale Basis für vegane Gerichte sind

Gnocchi sind kleine Kartoffelklößchen, die in der veganen Küche eine wunderbare Grundlage für zahlreiche Rezepte bieten. Sie sind sättigend, vielseitig und lassen sich schnell zubereiten. In dieser Gnocchi Pfanne mit Champignons verbinden sie sich ideal mit der cremigen Sauce und dem frischem Gemüse wie Spinat und Pilzen. Ihre weiche Konsistenz sorgt für einen angenehmen Kontrast zu den saftigen und aromatischen Komponenten im Gericht.

Die Kombination mit braunen Champignons und Spinat macht dieses Rezept besonders. Die Pilze bringen eine erdige, würzige Note, die perfekt zur leichten Bitterkeit des Spinats passt. Zusammen mit der cremigen Textur der Gnocchi entsteht ein tolles Geschmackserlebnis, das immer wieder begeistert.

Tipps für das beste Geschmackserlebnis

Damit deine Gnocchi Pfanne mit Champignons ein voller Erfolg wird, kannst du ein paar einfache Tricks anwenden.

Die Champignons solltest du nicht zu dünn schneiden, damit sie beim Anbraten saftig bleiben. Gib sie in die Pfanne, wenn diese schon heiß ist, und lasse sie ohne viel Rühren anbräunen. Braune Champignons sind übrigens viel aromatischer als weiße, daher kann ich sie dir empfehlen. Der Spinat wird erst zum Schluss hinzugefügt, damit er nur kurz zusammenfällt und seinen frischen Geschmack sowie die leuchtend grüne Farbe behält. Für alle Champignon-Liebhaber kann ich die Champignonsuppe empfehlen!

Variationsmöglichkeiten für deine Gnocchi Pfanne mit Champignons

Dieses Rezept lässt sich nach Lust und Laune abwandeln. Probiere doch mal andere Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Kirschtomaten, um das Gericht farbenfroher zu gestalten. Auch geröstete Kürbiskerne oder gehackte Walnüsse sind eine tolle Ergänzung, die dem Gericht eine nussige Note und mehr Crunch verleihen.

Für eine würzige Variante kannst du frischen Knoblauch oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. Auch Hefeflocken oder veganer Parmesan sind perfekte Toppings, die für das gewisse Etwas sorgen.

Probiere unbedingt auch mein Spinat-Risotto oder den Gnocchi-Spargel-Salat oder selbstgemachte Gnocchi aus!

Warum dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund ist

Die Gnocchi Pfanne mit Champignons ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine nährstoffreiche Mahlzeit. Champignons liefern wertvolle B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Selen. Der Spinat punktet mit Eisen, Vitamin C und Antioxidantien, die deinen Körper schützen und stärken. Das Gericht ist zudem leicht verdaulich und liefert durch die Kartoffelgnocchi eine gute Portion Energie, die dich lange satt hält. Es ist perfekt für Tage, an denen du dich schnell und trotzdem ausgewogen ernähren möchtest.

Serviervorschläge für deine Gnocchi Pfanne mit Champignons

Das Gericht schmeckt pur bereits fantastisch, doch mit ein paar kleinen Extras kannst du sie noch weiter aufwerten. Bestreue das Gericht vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum, um zusätzliche Frische zu erhalten oder einfach ganz klassisch mit veganem Parmesan oder Hefeflocken. Serviere die Gnocchi in tiefen Tellern, damit die cremige Sauce besonders gut zur Geltung kommt. Wenn du Gäste bewirtest, kannst du das Gericht in einer großen Pfanne direkt auf den Tisch stellen – das sorgt für eine einladende und unkomplizierte Atmosphäre. Mit dieser Gnocchi Pfanne mit Champignons hast du ein veganes Rezept, das schnell zubereitet, unglaublich lecker und auch noch gesund ist. Die Kombination aus cremigen Gnocchi, saftigen Champignons und frischem Spinat macht dieses Gericht zu einem echten Highlight in deiner Küche. Egal ob als schnelles Mittagessen, Abendessen für die Familie oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest – dieses Rezept passt immer. Probiere es aus und lass dich von seinem Geschmack und der einfachen Zubereitung begeistern!

Wissenswertes Gnocchi Pfanne mit Champigons

Wie lange hält sich die Gnocchi Pfanne?

Sie bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Wie gelingt mir das Gericht am besten?

Um das Geschmackserlebnis zu maximieren, schneide die Champignons nicht zu dünn und brate sie in einer heißen Pfanne an, damit sie schön saftig bleiben und gut bräunen. Wähle braune Champignons, da diese aromatischer sind. Füge den Spinat erst am Ende hinzu, damit er seine grüne Farbe und Frische behält.

Kann ich die Sauce ohne Sojacusine zubereiten?

Du kannst eine andere pflanzliche Sahne oder sogar Kokosmilch verwenden, um eine cremige Textur zu erzielen.

Welche Variationen kann ich bei der Gnocchi Pfanne ausprobieren?

Versuche es mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Kirschtomaten. Für mehr Crunch kannst du geröstete Kürbiskerne oder Walnüsse hinzufügen. Würze das Gericht mit frischem Knoblauch oder geräuchertem Paprikapulver und verfeinere es mit Hefeflocken oder veganem Parmesan als Topping.

Kann ich die Gnocchi Pfanne einfrieren?

Du kannst die Pfanne bis zu 3 Monate einfrieren. Die Textur der Gnocchi könnten beim auftauen etwas weicher werden, aber der Geschmack bleibt erhalten.

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Das sagen andere über: Gnocchi Pfanne mit Champignons

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Jette Scherer
Liebe dieses einfache Rezept! Eine schnelle Mahlzeit, voller Geschmack!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Lisa-Sophie Baumann
Perfekt für den Alltag Ich liebe solche einfachen Gerichte! Die Gnocchi sind so schön cremig und die Champignons bringen eine tolle erdige Note. Einfach lecker und perfekt für einen entspannten Abend zu Hause 😊
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Susanne Kirchner
Einfach und lecker! Entspanntes Kochen und sehr lecker!
Nina Witt
Das zu hören, ist wirklich schön! Vielen Dank für das nette Feedback und weiterhin viel Freude beim Nachkochen.
Eva Mann
Einfach und lecker Liebe dieses Gericht für ein schnelles Abendessen!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit😊
Annette Möller
Leckere Gnocchi-Pfanne Das Gericht war lecker und einfach zu machen. Habe statt Spinat Rucola verwendet, passte super!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback! Toll, dass du mit Rucola experimentiert hast. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen. 🙂
Karla Wilhelm
Wunderbares Sommergericht Die Gnocchi waren sehr lecker und cremig!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept gut ankam! Vielen Dank für das Feedback und weiterhin viel Freude beim Kochen!
Annalena Ziegler
Leicht und lecker Die Gnocchi Pfanne war einfach zubereitet und sehr lecker. Ich liebe Rezepte, die schnell gehen und trotzdem so gut schmecken. Besonders die Kombination von Champignons und Spinat hat es mir angetan. Ich habe etwas Knoblauch hinzugefügt, was perfekt gepasst hat!
Nina Witt
Vielen Dank für das tolle Feedback! Es freut mich zu hören, dass das Gericht gut angekommen ist und dass die kleine Knoblauch-Änderung gut funktioniert hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Elena Burkhardt
Schnell und lecker zubereitet Die Gnocchi mit Champignons und Spinat waren sofort ein Hit. Habe etwas Knoblauch hinzugefügt, sehr lecker!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept gut angekommen ist! Die Idee mit dem Knoblauch klingt ja wirklich toll – prima Idee! Weiterhin viel Spaß und guten Appetit😊
Charlotte Kiefer
Liebe auf den ersten Biss Dieses Gericht ist perfekt für einen schnellen und nahrhaften Abend. Die Kombination aus Gnocchi, Spinat und Champignons ist einfach lecker und dabei so einfach zuzubereiten!
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Annalena Wilhelm
Perfektes Sommergericht Dieses Gericht war heute unser Highlight – einfach lecker und so erfrischend!
Nina Witt
Das freut mich wirklich sehr zu hören. Weiterhin viel Spaß und guten Appetit!
Stefanie Paul
Schnell und lecker! Ich liebe diese Gnochi Pfanne! So richtig lecker und das perfekte Abendessen nach einem langen Tag. Ich habe ein paar Walnüsse hinzugefügt für den extra Knusper.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dieses nette Feedback! Die Idee mit den Walnüssen finde ich wirklich super. Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Silke Fischer
Schnell, einfach und lecker Dieses Gericht war einfach zuzubereiten und wirklich lecker. Ich liebe es, wie die Cremigkeit der Gnocchi mit der Erdigkeit der Champignons harmoniert. Die Tipps für das perfekte Anbraten der Pilze haben super geholfen. Ein tolles Rezept für ein schnelles Abendessen oder wenn man Gäste hat!
Nina Witt
Vielen Dank für das Feedback! Es freut mich wirklich sehr, dass das Rezept gut angekommen ist und die Tipps hilfreich waren. Weiterhin viel Freude beim Kochen und guten Appetit!♥️
Elina Friedrich
Perfektes Abendessen Die cremige Textur der Gnocchi ist einfach perfekt.
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Leonie Sommer
Leckere Gnocchi Pfanne Die Gnocchi Pfanne war so leicht zu machen und sehr lecker. Perfekt für einen entspannten Abend!
Nina Witt
Ach wie schön zu hören! Vielen Dank für das tolle Feedback. Weiterhin viel Freude beim Nachkochen🙂
Ilse Wendt
Einfach und lecker Die Zubereitung der Gnocchi Pfanne war so einfach! Die cremige Textur und die Kombination aus Spinat und Champignons haben mich echt beeindruckt. Ich habe noch etwas Knoblauch hinzugefügt und das war ein super Tipp. Einfach perfekt für ein schnelles Dinner. 😊
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es geschmeckt hat und der Tipp mit dem Knoblauch gut ankam! Danke fürs Ausprobieren und das Teilen der Erfahrung. Weiterhin viel Freude beim Kochen! ❤️
Greta Rau
Liebevolles Abendessen Die Gnocchi mit ihrer cremigen Sauce – einfach ein Genuss!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Hannah Schneider
Einfach und lecker Liebe dieses schnelle und nährstoffreiche Gericht, es hält super satt!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Philipp Gärtner
Einfach und nahrhaft Die Gnocchi Pfanne war einfach zuzubereiten und so nahrhaft. Perfekt für einen gemütlichen Abend!
Nina Witt
Schön zu hören, dass das Gericht gut angekommen ist! Solch einfache und gesunde Rezepte sind einfach toll zum Teilen. Weiterhin viel Freude beim Nachkochen! 🙂
Susanne Werner
Sehr lecker und einfach zuzubereiten Einfach zuzubereiten und wirklich lecker!
Nina Witt
Danke für das positive Feedback! Es freut mich, dass es geschmeckt hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Madeleine Linke
Perfektes Abendessen! Einfach zuzubereiten und so lecker 😊
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Pauline Jacob
Einfach und geschmackvoll Ich liebe solche einfachen Gerichte!
Nina Witt
Wie schön zu hören!😊 Vielen Dank für das liebe Feedback. Weiterhin viel Freude beim Kochen!
Amalea Bernhardt
Einfach und lecker Ein einfaches, nahrhaftes Gericht für jeden Tag.
Nina Witt
Vielen Dank für das schöne Feedback! Weiterhin viel Spaß und guten Appetit mit den Rezepten😊
Elina Kühn
Schnell und ausgewogen Ich liebe Gerichte, die schnell gehen und trotzdem so voller Geschmack sind!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Dass das Rezept gut angekommen ist, macht mich sehr glücklich. Guten Appetit weiterhin! 🙂
Gabriele Albert
Einfach und lecker! Das Gericht schmeckt super und ist schnell gemacht!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude beim Kochen und guten Appetit!
Viktoria Mayer
Einfaches veganes Abendessen Die cremige Textur und die Zutatenkombination war perfekt!
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Eva Bruns
Einfach und lecker Die Kombination aus Gnocchi, Spinat und Champignons ist einfach toll. Die Anleitung war leicht zu befolgen und das Ergebnis hat mich absolut überzeugt.
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass das Rezept gut angekommen ist und hat gefallen hat! Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen.
Maren Roth
Schnelles und leckeres Gericht Ich liebe diese Gnocchi-Pfanne! Perfekte Kombination aus einfach und lecker.
Nina Witt
Vielen Dank für das Feedback! Es freut mich sehr, dass das Rezept bei euch so gut ankommt. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Linda Baur
Perfektes leichtes Abendessen Die Gnocchi-Pfanne ist leicht und lecker, ideal für einen entspannten Abend.
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Schön, dass es geschmeckt hat 🙂 Weiterhin viel Freude mit den Rezepten!
Marthe Brandt
Leckeres, schnelles Abendessen Ich liebe solche einfachen Gerichte! Die Kombination von Spinat und Champignons ist perfekt und die Gnocchi bringen eine herrliche Cremigkeit.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für die schönen Worte. Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Linda Vetter
Ein wundervolles Geschmackserlebnis Die weichen Gnocchi passen so gut zu den würzigen Pilzen!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es geschmeckt hat! Vielen Dank für das Teilen Ihrer Erfahrung. Weiterhin viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Monika Mertens
Einfach und lecker Die Gnocchi waren sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Nina Witt
Vielen Dank für das tolle Feedback! Weiterhin viel Spaß und guten Appetit mit den Rezepten♥️
Ines Moser
Leckeres und einfaches Gericht Die Gnocchi waren leicht und lecker. Spinat trägt wundervoll zur Frische bei ?
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Nina Petersen
Leckere Gnocchi-Mahlzeit Liebe die Kombination aus Gnocchi, Spinat und Champignons! ?
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Marika Linke
Leicht und sehr lecker Die Gnocchi waren schön cremig und das Gemüse perfekt knackig!
Nina Witt
Herzlichen Dank für das schöne Feedback! Es freut mich, dass alles gepasst hat und die Zubereitung leicht fiel. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen!?
Jana Held
Lecker und so einfach zu machen! Die Gnocchi haben wunderbar mit dem Spinat udn den Pilzen harmoniert. Habe noch ein wenig Knoblauch hinzugefügt, weil ich den Geschmack liebe. ?
Nina Witt
So eine schöne Ergänzung mit dem Knoblauch, tolle Idee! Schön, dass dir das Rezept gefällt und du es erfolgreich nachkochen konntest. Weiterhin viel Freude beim Kochen!
Kathrin Kraus
Lecker und schnell zubereitet Die Gnocchi Pfanne mit Champignons war lecker und sättigend. Ich habe noch etwas Knoblauch hinzugefügt und es war der Renner bei meiner Familie!
Nina Witt
Das klingt nach einer tollen Idee mit dem Knoblauch! Freut mich zu hören, dass es allen geschmeckt hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Mira Köhler
Ideal für schnelle Tage Liebe diese schnelle und nahrhafte Mahlzeit!
Nina Witt
Vielen Dank für dein Feedback, das freut mich zu hören! Guten Appetit weiterhin ?
Ronja Engelhardt
Einfach und lecker Die Gnocchi mit Champignons und Spinat waren einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Nina Witt
Vielen Dank für das tolle Feedback! Es freut mich sehr, dass das Rezept so gut ankam. Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen.?
Brigitte Bachmann
Schnell und lecker Dieses Gericht war wirklich ein Genuss! Die cremigen Gnocchi mit dem saftigen Gemüse haben perfekt harmoniert. Besonders begeistert war ich von der Kombination aus Champignons und Spinat – so einfach und doch so gut. Ich habe für eine kleine Variante noch etwas Knoblauch hinzugefügt, was wunderbar gepasst hat.
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit♥️
Annalena Kolb
Ein echter Genuss Einfach zubereitet und wirklich lecker!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es geschmeckt hat! Danke fürs Ausprobieren und Teilen deiner Erfahrung. ?
Eva Hammer
Ein wahrer Genuss Habe gestern Abend dieses Rezept nachgekocht und war begeistert, wie schnell es ging und wie lecker es war!
Nina Witt
Das ist ja wunderbar zu hören! Danke für das Feedback und weiterhin viel Freude beim Kochen ?
Selina Will
Leicht und geschmacksvoll Ein einfaches, nahrhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist.
Nina Witt
Vielen Dank für das liebe Feedback! Es freut mich, dass das Rezept gefallen hat. Weiterhin viel Spaß beim Kochen! ?
Miriam Hess
Leckere und schnelle Mahlzeit Die Gnocchi mit Champignons und Spinat waren einfach zuzubereiten und so lecker! ?
Nina Witt
Danke für dein nettes Feedback, da freue ich mich wirklich riesig drüber! Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und guten Appetit❤️
Beata
Einfach LECKER ? Tolles Rezept : Schnell Einfach Und unglaublich Lecker ?
Nina Witt
Vielen lieben Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich sehr drüber!!! Ganz liebe Grüße und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten!
Elli Schuster
Gibts nun häufiger bei uns Sogar mein Freund fand es mega lecker!!
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten!
Lisanne Majorski
Was ein leckeres Rezept Super gut, hat allen geschmeckt!
Nina Witt
Das klingt ja wirklich toll, vielen Dank für deine nette Bewertung und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Natascha
Sehr lecker Heute probiert und auch bei uns wird das Gericht sicherlich wieder geben! Vielen Dank für alle köstliche Rezepte!
Nina Witt
Das klingt ja wirklich toll, vielen Dank für deine nette Bewertung und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Lisa-Marie K.
Liebe es!!! So ein tolles Rezept! Total schnell gemacht und schmeckt perfekt.?
Nina Witt
Das freut mich riesig!! Vielen Dank für dein nettes Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten♥️
Julia R.
Gestern gekocht Sooo lecker!!! Ein richtig leckeres und einfaches Rezept. Vielen Dank dafür!
Nina Witt
Oh, das freut mich riesig! Vielen Dank und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten?
Lenni
Direkt gespeichert Das war so lecker, Werde es nun häufiger auch als mealprep für die Uni machen.
Nina Witt
Das freut mich! Als meal prep ist das Essen auch gut geeignet. Ich wünsche dir weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten.
Hanna
Neues Lieblingsrezept? Wie lecker war das bitte!!! Vielen Dank Nina für das tolle Rezept, alle lieben es.
Nina Witt
Vielen Dank für dein nettes Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten♥️
Monika M.
Sehr lecker Heute direkt gekocht, vielen Dank für das tolle Rezept. Die ganze Familie fand es super!
Nina Witt
Das freut mich riesig! Vielen Dank für das nette Feedback und weiterhin ganz viel Freude mit meinen Rezepten ?
Mona
Mega gut!! Ich habe es heute zum ersten Mal gekocht und das wird es jetzt öfter geben. Richtig einfach und extrem lecker.!
Nina Witt
Oh wie toll! Vielen Dank für dein nettes Feedback und weiter viel Freude mit meinen Rezepten.

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