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Crostini mit Avocado

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Portionen:
12 Stück
Vor- und Zubereitungszeit:
15 Minuten
Crostini mit Avocado, veganen Maultaschen, Radieschen und frischem geröstetem Ciabatta. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Fingerfood für Besuch. Einfach, lecker und vegan nach einem Rezept von Foodykani innerhalb von 15 Minuten zubereitet.
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Crostini mit Avocado, veganen Maultaschen, Radieschen und frischem geröstetem Ciabatta. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Fingerfood für Besuch. Einfach, lecker und vegan nach einem Rezept von Foodykani innerhalb von 15 Minuten zubereitet.

Hallo, ich
bin Nina

und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

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Crostini mit Avocado sind der perfekte Snack, wenn du etwas Einfaches, aber Raffiniertes zubereiten möchtest. Diese Variante kombiniert knusprig geröstetes Ciabatta mit einer cremigen Avocado-Frischkäse-Creme, knackigem Gemüse und herzhaften, veganen Maultaschen. Ein Rezept, das Geschmack, Textur und Farbe harmonisch vereint und bei jedem Anlass begeistert – ob als Vorspeise, leichter Snack oder Highlight auf dem Buffet.


Warum du diese Crostini mit Avocado unbedingt ausprobieren solltest

Diese Crostini sind mehr als nur ein Snack. Sie bringen mit ihrer Kombination aus knusprigem Brot, cremigem Belag und frischem Gemüse die perfekte Mischung aus Genuss und Nährstoffen auf deinen Teller. Der kreative Twist mit veganen Maultaschen sorgt für Abwechslung und macht sie zu einem echten Hingucker, der garantiert Eindruck hinterlässt. Probiere auch unbedingt meine Bowl mit gerösteten Kichererbsen als schneller Snack!


Was macht diese Crostini so besonders?

Einfache Zutaten, großer Geschmack

Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Das knusprige Ciabatta bildet die Basis, während die Avocado-Frischkäse-Creme für Cremigkeit sorgt. Die Kombination mit Radieschen, Zwiebeln und veganen Maultaschen macht diese Crostini mit Avocado zu einem Highlight.

Schnell und vielseitig

Dieses Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich an deine Vorlieben anpassen. Perfekt für spontane Gäste, ein entspanntes Abendessen oder als Snack zwischendurch.


Die gesundheitlichen Vorteile der Hauptzutaten

Avocado: Cremig und gesund

Die Avocado ist nicht nur geschmacklich ein Gewinn, sondern auch ein echtes Superfood:

  • Gesunde Fette: Sie enthält ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
  • Vitamin E: Fördert die Hautgesundheit und wirkt antioxidativ.
  • Ballaststoffe: Unterstützen die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Veganem Frischkäse: Leicht und cremig

Der vegane Frischkäse verleiht den Crostini eine leichte, cremige Textur und ist dabei frei von tierischen Produkten. Er bringt eine angenehme Frische und sorgt dafür, dass der Belag perfekt auf dem Brot haftet.

Ciabatta: Die perfekte Basis

Das knusprige Ciabatta ist ideal für Crostini. Es ist außen knusprig und innen weich, sodass es den Belag gut aufnimmt, ohne durchzuweichen.

Radieschen und Zwiebeln: Frisch und knackig

Das knackige Gemüse sorgt für eine angenehme Textur und eine frische Note. Radieschen bringen eine leichte Schärfe, während die rote Zwiebel für einen aromatischen Kick sorgt.

Schnittlauch: Würzig und aromatisch

Frischer Schnittlauch rundet die Crostini mit Avocado mit einer feinen Würze ab und sorgt für zusätzliche Frische.


Warum dieses Rezept ideal für deinen Alltag ist

Crostini mit Avocado sind vielseitig, einfach zuzubereiten und passen zu jeder Gelegenheit. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, leichtes Mittagessen oder Snack für zwischendurch. Durch die Kombination aus knusprigem Brot, cremigem Belag und frischem Gemüse sind sie nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein echter Hingucker.


Tipps für die Zubereitung

  1. Ciabatta perfekt rösten: Schneide das Brot in gleichmäßige Scheiben, bestreiche sie leicht mit Olivenöl und röste sie im Ofen oder in der Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Avocado-Frischkäse-Creme: Zerdrücke die Avocado und mische sie mit dem veganen Frischkäse zu einer glatten Creme. Würze nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone.
  3. Maultaschen anbraten: Schneide die veganen Maultaschen in kleine Stücke und brate sie kurz in einer Pfanne an, um sie leicht knusprig zu machen.

Variationsmöglichkeiten

Falls du das Rezept anpassen möchtest, hier einige Ideen:

  • Fruchtige Note: Ergänze die Crostini mit Avocado mit Granatapfelkernen oder dünn geschnittenen Birnenscheiben.
  • Nussiger Crunch: Bestreue die Crostini mit gehackten Walnüssen oder gerösteten Sonnenblumenkernen.
  • Schärfer: Füge ein paar Chiliflocken zur Avocado-Creme hinzu, um den Crostini eine leichte Schärfe zu verleihen.
  • Mit Kräutern: Ergänze den Belag mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander.

Serviervorschläge für deine Crostini mit Avocado

  • Als Vorspeise: Serviere die Crostini auf einer hübschen Platte, garniert mit frischen Kräutern.
  • Für Buffets: Arrangiere die Crostini in kleinen Reihen – perfekt für Gäste, die nach einem leichten Snack suchen.
  • Als Snack: Genieße die Crostini pur oder kombiniere sie mit einer frischen Suppe oder einem kleinen Salat.

Crostini – Knusprig, kreativ und einfach lecker

Mit diesen Crostini mit Avocado holst du dir einen echten Genussmoment auf den Teller. Die Mischung aus saftigem Gemüse, cremigem Belag und knusprigem Ciabatta macht sie zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit. Probiere das Rezept aus und lass dich von der Vielseitigkeit und dem außergewöhnlichen Geschmack dieser Crostini begeistern – sie werden garantiert ein neuer Favorit in deiner Küche!

Probiere auch schnellen Snack oder Fingerfood auch unbedingt meine Falafel, die Falafel-Taschen, die Linsenbällchen aus dem Backofen, die Blätterteigtaschen mit Zucchini oder die Blumenkohl Wings!

Wissenswertes Crostini mit Avocado

Wie lange halten sich die Crostini?

Am besten frisch genießen, aber die Avocado-Creme kann im Kühlschrank für etwa 1 Tag aufbewahrt werden. Mische etwas Zitrone in die Avocado-Creme um dem Oxidieren vorzubeugen. Die Crostini sollten frisch serviert werden, damit sie knusprig bleiben.

Warum sind die Crostini ein idealer Snack?

Die Crostini mit Avocado sind der ideale Snack, weil sie schnell zubereitet sind, sich leicht anpassen lassen und mit frischen Zutaten geschmacklich überzeugen – perfekt für spontane Gäste oder als kleiner, sättigender Snack zwischendurch.

Kann ich die Crostini ohne Maultaschen machen?

Du kannst die Maultaschen weglassen oder durch andere Zutaten wie gegrilltes Gemüse oder vegane Aufschnitt ersetzen.

Kann ich die Crostini mit Avocado variieren?

Füge Granatapfelkerne oder dünne Birnenscheiben für eine fruchtige Note hinzu, streue Walnüsse oder Sonnenblumenkerne für einen nussigen Crunch oder gebe Chiliflocken in die Avocado-Creme für eine scharfe Variante. Frische Kräuter wie Basilikum oder Koriander können ebenfalls eine schöne Geschmacksnote hinzufügen.

Wie kann ich die Crostini mit Avocado servieren?

Du kannst die Crostini auf einer hübschen Platte als Vorspeise anrichten, garniert mit frischen Kräutern. Für Buffets bieten sich kleine Reihen an, perfekt für einen leichten Snack. Auch als Snack eignen sie sich gut pur oder kombiniert mit einer frischen Suppe oder einem kleinen Salat.

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Das sagen andere über: Crostini mit Avocado

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REZEPT BEWERTEN
Michelle Hildebrandt
Perfekt für den Frühling So lecker, liebe die Cremigkeit und Knusprigkeit!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback, das freut mich sehr! Genießt weiterhin die Rezepte und habt eine tolle Zeit.😊
Franziska Neumann
Perfekt für den Frühling! Liebte die Kombination aus cremiger und knuspriger Textur!
Nina Witt
Vielen Dank für das schöne Feedback! Es ist immer wieder schön zu hören, wenn die Rezepte gut ankommen. Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Gabriele Schmidt
Perfekt für den Frühling! Ich liebe diese Crostini mit Avocado als leichten Frühlingssnack! Einfach und dennoch so lecker. 😊
Nina Witt
Das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank für das liebe Feedback und weiterhin viel Freude beim Snacken! 🙂
Pauline Bernhardt
Schnelles Lieblingsrezept Genau das, was ich liebe!
Nina Witt
Wie schön zu hören, dass es gefällt! Weiterhin viel Freude beim Nachkochen und Genießen. 😊
Elif Renner
Lecker und kreativ! Die Crostini waren sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Nina Witt
Vielen Dank für das nette Feedback! Weiterhin viel Freude mit den Rezepten🙂
Maria Baur
Perfekt für Frühlingspartys! Ich habe die Crostini für eine kleine Gartenparty gemacht. Alle waren begeistert! 😊 Super einfach und lecker.
Nina Witt
Das ist ja wunderbar zu hören! Es freut mich sehr, dass die Crostini gut angekommen sind. Vielen Dank für das tolle Feedback! Weiterhin viel Spaß bei den Gartenpartys. 🙂
Frida Reuter
Perfekter Frühlings-Snack Ich liebe diese Crostini mit Avocado! Sie sind ein köstlicher Snack für Frühlingsabende. Habe statt Radieschen Gurke verwendet – passte wunderbar.
Nina Witt
Das klingt herzlich erfrischend mit der Gurke! Vielen Dank für das Teilen dieser Variation und weiterhin viel Freude beim Zubereiten und Genießen der Rezepte!🙂
Lisa-Marie Hein
Lecker und frisch Der Snack war einfach zuzubereiten und wirklich lecker!
Nina Witt
Super, dass es dir geschmeckt hat! Viel Freude weiterhin beim Ausprobieren! 😊
Pia Reuter
Leckere Crostini am Abend Habe die Crostini gestern Abend gemacht, und sie waren so lecker! Einfach und gesund, perfekt für einen geselligen Abend.
Nina Witt
Das klingt ja wunderbar, dass sie so gut ankamen! Danke für das Teilen deiner Erfahrung und weiterhin viel Freude bei den Rezepten!
Hannah Witte
Lecker und einfach zuzubereiten Oh, was für eine Freude war es, die Crostini zu machen! Sie waren der perfekte Snack für meine kleine Frühlingsparty. Jeder war begeistert von der Kombination aus knusprig weil gebratenen veganen Maultaschen und der cremigen Avocado. Ich habe ein wenig Chili hinzugefügt, um sie schärfer zu machen, und das hat einfach toll gepasst. Es war wirklich einfach sie zuzubereiten und sie sahen dabei so ansprechend aus!
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für dein nettes Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Schön zu hören, dass die kleinen Anpassungen gut ankamen. Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Jasmin Wirth
Einfach und sehr lecker Diese Crostini mit ihrer cremigen Creme und knackigem Gemüse sind ein toller Snack!
Nina Witt
Vielen Dank für diese lieben Worte! Es freut mich sehr, dass dir die Crostini gefallen. Weiterhin viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Antonia Horn
Liebe für Crostini mit Avocado Die Crostini waren ein Highlight bei meinem letzten Snack-Tisch! Einfach lecker und so kreativ mit den knusprigen Maultaschen.
Nina Witt
Wie wunderbar zu hören, dass die Crostini so gut angekommen sind! Weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen 🙂
Nele Schrader
Perfekt für jede Gelegenheit Diese Crostini sind wirklich eine Freude! Einfach zubereitet und trotzdem so lecker. Ich liebe es, wie die Avocado-Creme mit dem knusprigen Brot harmoniert. Habe statt Radieschen ein paar Gurkenscheiben benutzt, passte auch sehr gut.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das liebe Feedback! Es ist toll zu hören, dass das Rezept auch mit Gurken so wunderbar funktioniert. Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren und guten Appetit!🙂
Nina Fröhlich
Leckerer veganer Snack die Avocado-Crostini waren einfach zuzubereiten und richtig lecker! ICh habe Tomaten hinzugefügt.
Nina Witt
Ach wie toll♥️ Vielen Dank für das nette Feedback, da freue ich mich riesig drüber! Weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten🙂
Eva-Marie Jüngerkes
Sehr sehr lecker Ich habe die Crostini schon häufiger für Besuch gemacht und alle waren begeistert.
Nina Witt
Das freut mich riesig! Vielen lieben Dank für dein nettes Feedback und weiterhin viel Freude mit meinen Rezepten♥️

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