Vegane Churros

Churros sind der Inbegriff süßer Leckereien und bringen das Gefühl von Urlaub und Genuss direkt in deine Küche. Mit diesem Rezept für vegane Churros zauberst du knusprige Stangen aus luftigem Teig, die mit Zimt-Zucker ummantelt und in einem frischen Orangendipp serviert werden. Perfekt für eine gemütliche Kaffeerunde, als Dessert oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch – diese veganen Churros lassen sich leicht zubereiten und sorgen für pure Begeisterung.

Warum du diese veganen Churros ausprobieren solltest

Churros selbst zu machen, mag aufwendig klingen, ist es aber nicht! Mit wenigen Zutaten und ein wenig Zeit kannst du diese knusprig-süßen Stangen ganz einfach zu Hause zubereiten. Der frische Orangendipp gibt den Churros eine besondere Note und macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist komplett vegan und somit für jeden geeignet, der auf tierische Produkte verzichten möchte, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Probiere auch unbedingt die Blätterteigtaschen mit Pudding, gefüllten Schoko-Nuss-Knoten oder den Schokokuchen!

Was macht vegane Churros so besonders?

Knusprig, süß und vielseitig

Die Churros sind außen herrlich knusprig und innen weich. Der Teig wird mit Zimt verfeinert und nach dem Frittieren in Zimt-Zucker gewendet – ein klassischer Genuss mit einer besonderen Note. Der Orangendipp aus Vanille-Skyr und frischem Orangensaft bringt Frische ins Spiel und harmoniert perfekt mit der Süße der Churros.

Vegan und einfach zuzubereiten

Auch ohne Eier und Milchprodukte lassen sich Churros wunderbar zubereiten. Pflanzliche Margarine sorgt für die richtige Konsistenz, während Orangensaft und Zimt dem Teig ein besonderes Aroma verleihen.

Die Zutaten

Mehl und Backpulver: Die Basis

Mehl und Backpulver bilden die Grundlage für den Churro-Teig. Das Backpulver sorgt dafür, dass die Churros beim Frittieren schön luftig und weich bleiben.

Margarine: Für die perfekte Textur

Die pflanzliche Margarine gibt dem Teig die nötige Geschmeidigkeit und sorgt für die zarte Konsistenz der Churros.

Zimt-Zucker: Der klassische Mantel

Nach dem Frittieren werden die Churros in einer Mischung aus Zimt und Zucker gewälzt, die für den unverwechselbaren Geschmack sorgt.

Orangensaft: Frische und Aroma

Orangensaft wird sowohl im Teig als auch im Dipp verwendet und verleiht den Churros eine fruchtige Note, die sie von klassischen Rezepten abhebt.

Vanille-Skyr: Der besondere Dipp

Der pflanzliche Vanille-Skyr sorgt für eine cremige Konsistenz und ergänzt die Churros mit einer erfrischenden Süße.

Tipps und Tricks

Teig richtig anrühren: Vermische die trockenen Zutaten, bevor du sie mit dem Orangensaft und der geschmolzenen Margarine zu einem glatten Teig verarbeitest.

1. Das Frittieren: Erhitze das Öl auf etwa 170 °C und teste die Temperatur mit einem kleinen Teigstück – es sollte langsam an die Oberfläche steigen.
2. Churros formen: Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritze etwa 10 cm lange Streifen direkt ins heiße Öl.
3. Zimt-Zucker: Wende die noch warmen Churros großzügig in der Zimt-Zucker-Mischung, damit sie den süßen Mantel perfekt aufnehmen.

Variations-Ideen

Falls du das Rezept abwandeln möchtest, hier einige Ideen:

• Mit Schokoladensoße: Serviere die Churros mit einer veganen Schokoladensoße für ein besonders schokoladiges Erlebnis.
• Mit Nüssen: Bestreue die Churros mit gehackten Mandeln oder Pistazien, um ihnen eine nussige Note zu geben.
• Fruchtig: Ergänze den Orangendipp mit einem Spritzer Zitronensaft oder pürierten Beeren.
• Gewürze: Verfeinere den Teig mit einer Prise Kardamom oder Muskatnuss für eine besondere Würze.

Warum der Orangendipp so gut dazu passt

Der frische Orangendipp bringt eine leichte, fruchtige Note ins Spiel, die perfekt mit der Süße und dem Zimt der Churros harmoniert. Die Kombination aus Vanille-Skyr und Orangensaft sorgt für eine cremige Textur und einen erfrischenden Geschmack, der die Churros noch unwiderstehlicher macht.

How to serve

• Als Snack: Genieße die Churros pur oder mit dem Orangendipp als süße Belohnung zwischendurch.
• Für Gäste: Arrangiere die Churros auf einer großen Platte und stelle verschiedene Dips wie Schokoladensoße oder fruchtige Marmelade bereit.
• Als Dessert: Serviere die Churros nach einem leichten Essen mit frischen Beeren oder einer Kugel veganem Vanilleeis.

Vegane Churros – Süß, knusprig und unwiderstehlich lecker

Mit diesem Rezept für vegane Churros bringst du ein Stück südländischen Genuss auf deinen Tisch. Die Kombination aus knusprigem Teig, der Süße von Zimt-Zucker und dem frischen Orangendipp machen sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit.