Cookies Rezept mit Schokolade
15 Stück
20 Minuten
Hallo, ich
bin Nina
und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Mehr Über michCookies Rezept mit Schokolade
15 Stück
20 Minuten
Cookies sind ein Klassiker, wenn es um einfache und köstliche Gebäcke geht. Sie sind schnell gemacht, schmecken frisch aus dem Backofen am besten und lassen sich wunderbar anpassen. Dieses Cookies Rezept mit Schokolade ist nicht nur vegan, sondern auch besonders schokoladig und schmeckt viiiel besser als duie gekauften von Subway oder aus dem Supermarkt. Durch die Kombination aus Backkakao und Zartbitterschokodrops entsteht ein intensives Aroma, das Schokoladenliebhaber begeistert. Das Rezept eignet sich perfekt für Backanfänger und lässt sich mit wenigen Zutaten sehr unkompliziert in 20 Minuten backen.
Welche Zutaten machen die Cookies besonders?
Jede Zutat hat eine besondere Aufgabe und trägt dazu bei, dass dieses Cookies Rezept mit Schokolade ihre typische Konsistenz erhalten. Mehl bildet die Grundlage und sorgt für die nötige Struktur, der Backkakao intensiviert den Schokoladengeschmack und gibt den Cookies eine dunkle Farbe. Backpulver lockert den Teig auf und sorgt für eine angenehme Konsistenz, Zucker und Vanillezucker bringen die nötige Süße ins Gebäck.
- Margarine macht die Cookies weich und sorgt für die perfekte Bindung der Zutaten, Zartbitter-Schokodrops liefern kleine Schokoladenstücke in jedem Bissen und schmelzen leicht an.
Warum vegane Cookies eine gute Wahl sind
Dieses Cookies Rezept mit Schokolade ist komplett ohne tierische Produkte. Das hat mehrere Vorteile:
- Laktosefrei: Menschen mit Laktoseintoleranz können sie problemlos genießen.
- Nachhaltiger: Die Verwendung pflanzlicher Zutaten schont Ressourcen.
- Einfache Zutaten: Alle Bestandteile sind in jedem Supermarkt erhältlich.
- Gute Haltbarkeit: Durch die pflanzlichen Fette bleiben die Cookies länger frisch und lecker.
Die Rolle der Schokolade in Cookies
Schokolade ist die Hauptzutat in diesem Rezept. Damit dieses Cookies Rezept mit Schokolade besonders schokoladig schmeckt, kommen sowohl Backkakao als auch Schokodrops zum Einsatz. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut, weil sie weniger Zucker enthält und den intensiven Kakaogeschmack verstärkt. Schokodrops sind ideal, da sie ihre Form beim Backen behalten und für kleine Schokoladeninseln im Teig sorgen.
Tipps für die perfekten Cookies
Damit dieses Cookies REzept mit Schokolade nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch und von der Konsistenz her perfekt werden, gibt es einige Tricks:
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit sich alles gut verbindet.
- Der Teig sollte nicht zu lange geknetet werden, damit die Cookies nach dem Backen nicht zu hart werden.
- Die Schokodrops zum Schluss unterheben, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
- Die Backzeit sollte genau eingehalten werden, da Cookies beim Abkühlen noch nachhärten.
Wie lassen sich Cookies am besten aufbewahren?
Damit die Cookies Rezept mit Schokolade lange frisch bleiben, gibt es verschiedene Möglichkeiten zur Aufbewahrung:
- In einer luftdichten Dose halten sie sich mehrere Tage weich und aromatisch.
- Falls sie länger aufbewahrt werden sollen, können sie eingefroren werden.
- Bei Raumtemperatur bleiben sie etwa eine Woche frisch, wenn sie gut verschlossen sind.
Variationen für dieses Cookies Rezept mit Schokolade
Falls du das Cookies Rezept etwas abwandeln möchtest, gibt es viele Möglichkeiten:
- Mit Nüssen: Gehackte Haselnüsse oder Mandeln sorgen für eine knackige Note.
- Gewürze: Eine Prise Zimt oder eine Spur Chili ergänzen den Schokoladengeschmack perfekt.
- Weiße Schokolade: Eine vegane Variante mit weißer Schokolade bringt eine zusätzliche süße Komponente.
- Gefüllte Cookies: Etwas Schokoladencreme oder Nussmus in die Mitte geben und so für eine Überraschung beim Reinbeißen sorgen.
Perfekt für jede Gelegenheit
Dieses Cookies Rezept mit Schokolade ist ideal, um sie zwischendurch zu genießen, mit Freunden zu teilen oder als kleines Geschenk zu verschenken. Sie lassen sich wunderbar in einer hübschen Box verpacken und eignen sich als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Egal ob für einen entspannten Nachmittag mit Kaffee oder als süße Nascherei nach dem Essen – dieses Cookies Rezept mit Schokolade passt immer. Dank der einfachen Zubereitung können sie auch spontan gebacken werden, wenn die Lust auf etwas Süßes aufkommt.
Warum dieses Rezept eine gute Wahl ist
Wer auf der Suche nach einem einfachen, gelingsicheren Rezept für vegane Schokoladen-Cookies ist, wird hier fündig. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung schnell und das Ergebnis überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie. Die Kombination aus Kakaopulver und Schokodrops sorgt für ein intensives Aroma, das jeden Schokoladenfan begeistert. Ob als Snack, zum Kaffee oder als Mitbringsel – diese Cookies sind vielseitig und treffen immer den Geschmack.
Dieses Cookies Rezept mit Schokolade zeigt, dass vegane Cookies in Sachen Geschmack und Konsistenz mit klassischen Varianten mithalten können. Die einfache Zubereitung, die gute Haltbarkeit und der intensive Schokoladengeschmack machen sie zu einem echten Highlight. Egal, ob als süße Leckerei für zwischendurch oder als besonderes Geschenk – mit diesem Rezept kann man nichts falsch machen.
Kochmodus! 
Zutaten
- 150g Mehl
- 30g Backkakao
- 1TL Backpulver
- 120g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1EL ungesüßte Hafermilch
- 150g weiche Margarine
- 100g Zartbitter-Schokodrops
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen.
- In einer anderen Schüssel die weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer vermixen.
- Dann die Margarine-Zucker-Mischung mit den Zutaten aus der anderen Schüssel, Hafermilch und den Schokostückchen gut verkneten.
- Nun mit der Hand 15 kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Handfläche platt drücken, so dass Cookies entstehen.
- Wenn das Backblech voll mit Cookies ist, die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 170° (Umluft) 10-12 Minuten backen (Backzeit variiert je nach Backofen).
- Wenn sie aus dem Backofen kommen, sind sie noch weich und zerbrechlich und müssen erst abkühlen.
Tipp
Perfekt zum selbst genießen oder auch verschenken♥️
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