Nun fängt die Zeit von Comfortfood, Weihnachtsliedern und Plätzchen backen an.
Diese leckeren Spekulatius-Törtchen eignen sich perfekt als weihnachtliches Dessert und können sehr gut vorbereitet werden.
Festlich, weihnachtlich und besonders cremig lecker ist diese Kombination aus Schokolade, Spekulatius und Zimt.
Wenn die schöne Vorfreude auf Weihnachten wächst, dann wird es Zeit für ein wundervolles Dessert, das festliche Stimmung auf den Tisch zaubert. Diese veganen Spekulatius-Törtchen sind eine himmlische Kombination aus knusprigem Spekulatius-Boden, cremiger Schokoladen-Sahne-Füllung und einem Hauch von Zimt. Sie sind im Handumdrehen zubereitet, lassen sich hervorragend vorbereiten und begeistern mit ihrem wunderbar weihnachtlichen Geschmack.
Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs an den Feiertagen oder als süßes Highlight für den gemütlichen Adventskaffee – diese Törtchen sind ein Genuss, an den man sich noch lange gerne erinnern wird! Meine veganen Bratäpfel passen übrigens auch hervorragend dazu.
Ein Boden aus zerkleinertem Spekulatius und geschmolzener pflanzlicher Butter bildet die Grundlage. Der würzige Geschmack der Spekulatius-Kekse passt perfekt zur Weihnachtszeit und gibt dem Dessert seine charakteristische Note. Der Boden wird im Kühlschrank fest, wodurch die Törtchen eine ideale Konsistenz erhalten.
Die Füllung ist einfach himmlisch: eine luftige Mischung aus veganer Sahne, geschmolzenem Schokoladenaufstrich und einer Prise Zimt. Diese cremige Komponente harmoniert wunderbar mit dem knusprigen Boden und verleiht den Törtchen eine unwiderstehliche Textur. Der Hauch von Zimt rundet die Füllung ab und sorgt für ein weihnachtliches Aroma, das dich sofort in Weihnachtsstimmung versetzt.
Das Auge isst ja bekanntlich mit, und ich finde, die Dekoration dieser Törtchen ist ein ganz besonderes Highlight. Mit Backkakao bestäubt und mit gehackten Haselnüssen verfeinert, werden die Törtchen zu einem wahren Augenschmaus. Als fruchtiger Akzent setzen frische Himbeeren einen wunderschönen Blickfang auf jeder Tafel.
Dieses Rezept beweist, dass festliche Desserts nicht kompliziert sein müssen, sondern ganz einfach zubereitet werden können. Diese zauberhaften Törtchen sind in wenigen Schritten zubereitet und eignen sich perfekt für die stressige Weihnachtszeit. Dank der einfachen Verwendung von Spekulatius-Keksen und veganer Schlagsahne sind keine besonderen Zutaten nötig – alles, was du brauchst, findest du ganz einfach im Supermarkt. Für mehr Spekulatius in der Küche, solltest du auch mein veganes Spekulatius Dessert Rezept entdecken.
Ein großer Vorteil ist auch, dass du die Törtchen ganz entspannt schon am Vortag vorbereiten kannst. So kannst du dich am großen Tag ganz entspannt zurücklehnen und deine Gäste mit einem traumhaften Dessert überraschen.
Damit deine Spekulatius-Törtchen besonders gut gelingen, gebe ich dir hier ein paar Tricks, die du beachten solltest:
Die Dekoration macht aus den Spekulatius-Törtchen einen echten Hingucker. Bestäube sie vor dem Servieren mit feinem Backkakao – das sorgt für eine elegante Optik. Wenn du möchtest, kannst du die Törtchen auch festlich dekorieren, indem du gehackte Haselnüsse auf die Oberfläche streust und das Ganze mit frischen Himbeeren oder kleinen Zimtstangen dekorierst. Falls noch ein ergänzendes Plätzchen Rezept suchst, dann probiere doch meine veganen Marmeladen Plätzchen!
Mein Tipp: Du kannst auch gerne mit der Dekoration spielen und deinem Dessert so eine persönliche Note verleihen. Essbarer Glitzer oder kleine Schokoladensterne passen ebenfalls hervorragend zu diesem Rezept. Damit kannst du es noch verfeinern und ihm das gewisse Etwas geben.
