Donuts selber machen
20 Stück
20 Minuten
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bin Nina
und ich bin die Person hinter Foodykani®. Schön, dass du zu mir und meinem Blog gefunden hast. Ich liebe es zu kochen, zu backen und vor allem das Essen schön anzurichten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
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Donuts gehören zu den beliebtesten Süßspeisen weltweit – und mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selbst zubereiten. Donuts selber machen war noch nie so unkompliziert, lecker und vielseitig. Diese veganen Donuts aus dem Backofen sind fluffig, locker und perfekt für jeden Anlass. Ob mit Schokoladenglasur, bunten Streuseln oder fruchtigem Zuckerguss – sie lassen sich individuell gestalten und bringen Naschkatzen zum Schwärmen.
Warum Donuts selber machen?
Donuts selber machen hat viele Vorteile: Du bestimmst die Zutaten, kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und sie frisch genießen. Dieses Rezept setzt auf pflanzliche Zutaten und verzichtet auf Frittieren, was die Donuts leichter und bekömmlicher macht. Besonders für Veganer oder Menschen, die tierische Produkte meiden möchten, sind diese veganen Donuts eine fantastische Alternative, die geschmacklich überzeugt. Probiere auch unbedingt mein veganes Bananenbrot, den Schokokuchen oder das Gebäck mit Nutella aus!
Die gesündere Variante aus dem Backofen
Donuts aus dem Backofen sind die perfekte Antwort für alle, die klassische Süßspeisen lieben, aber auf ihre Ernährung achten möchten. Im Gegensatz zu frittierten Varianten sind sie fettärmer und trotzdem herrlich saftig. Durch die Verwendung von pflanzlicher Milch und Margarine sind diese Donuts komplett tierfrei – ideal für einen nachhaltigen Genuss.
Die Hauptzutaten für Donuts selber machen
Mehl: Die Basis für fluffige Donuts
Weizenmehl Type 405 eignet sich besonders gut für Donuts. Es sorgt für eine lockere Struktur und einen leichten, weichen Teig.
Pflanzliche Milch: Für Cremigkeit und Geschmack
Mandelmilch oder Hafermilch bringen eine leichte Süße mit und machen die Donuts wunderbar cremig. Außerdem sind sie laktosefrei und somit eine großartige Alternative für alle, die herkömmliche Milch meiden.
Zucker: Die richtige Süße
Zucker gibt den Donuts ihre süße Note und sorgt dafür, dass sie im Backofen leicht karamellisieren. Wer eine Alternative sucht, kann Kokosblütenzucker verwenden.
Vegane Margarine: Für die perfekte Konsistenz
Die Margarine verleiht den Donuts ihre zarte Textur und sorgt dafür, dass sie schön saftig bleiben.
Backpulver: Für die luftige Konsistenz
Backpulver sorgt dafür, dass die Donuts schön aufgehen und fluffig werden.
Die Vorteile von selbstgemachten Donuts
Selbstgemachte Donuts bieten nicht nur den Vorteil, dass du die Qualität der Zutaten kontrollieren kannst, sondern sie lassen sich auch nach Belieben gestalten. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel – nur frische, hochwertige Zutaten für einen unverfälschten Geschmack.
Kreative Toppings
Schokoladenglasur
Schmelze Zartbitterschokolade mit einem Schuss pflanzlicher Sahne. Tauche die Donuts selber machen hinein und bestreue sie mit gehackten Nüssen oder bunten Streuseln.
Zuckerguss
Mische Puderzucker mit Zitronensaft oder pflanzlicher Milch, um einen frischen Zuckerguss herzustellen. Für bunte Varianten kannst du Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Fruchtig
Bestreiche die Donuts mit Marmelade oder Gelee und ergänze sie mit frischen Beeren – perfekt für einen sommerlichen Touch.
Tipps für das perfekte Ergebnis
- Donutform verwenden: Nutze eine Silikon-Donutform, damit sich die Donuts leicht herauslösen lassen und eine gleichmäßige Form erhalten.
- Richtig auskühlen lassen: Warte, bis die Donuts vollständig ausgekühlt sind, bevor du sie dekorierst. So bleibt die Glasur schön fest.
- Nicht zu viel Teig: Fülle die Form nur zu etwa zwei Dritteln, da der Teig beim Backen aufgeht.
Warum vegane Donuts so vielseitig sind
Donuts sich nicht nur individuell anpassen, sondern passen zu jeder Gelegenheit: Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Highlight auf der Kaffeetafel oder als Mitbringsel für Freunde – Donuts selber machen kommt immer gut an.
Donuts selber machen: Schritt für Schritt zum Genuss
Das Rezept für vegane Donuts ist einfach und benötigt keine besonderen Vorkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und einer Backzeit von etwa 12 Minuten zauberst du frische Donuts, die jeden begeistern.
Donuts selber machen – Einfach, vegan und unglaublich lecker
Dieses Rezept für Donuts selber machen kombiniert einfache Zubereitung mit maximalem Geschmack. Die Kombination aus fluffigem Teig und kreativen Toppings macht die veganen Donuts zu einem Highlight für jede Gelegenheit. Außerdem ist die Backvariante eine leichtere Alternative zu frittierten Donuts – perfekt für alle, die Süßes lieben, aber auf bewussten Genuss setzen. Probiere das Rezept aus und entdecke, wie vielseitig und köstlich selbstgemachte Donuts sein können – ein Genuss für Groß und Klein!
Donuts selber machen
Zutaten
- 170g Weizenmehl
- 2EL Backkakao
- 110g Zucker
- 1/2Päckchen Backpulver
- 1Päckchen Vanillezucker
- 200ml Mandelmilch
- 50ml neutrales Öl
- 200g weiße, vegane Schokolade
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Mehl, Backkakao, Zucker, Backpulver und Vanillezucker miteinander vermischen.
- Öl und Mandelmilch dazu geben und zu einem cremigen Teig vermixen.
- De Backofen auf 180°/Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Je nach Bedarf (ob Silikon oder Metall) die Donutform einfetten und den Teig einfüllen. Nicht komplett bis zum Rand, da der Teig noch aufgehen wird.
- Nach ca. 12 Minuten Backzeit die Donuts aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden. Damit sie nicht austrocknen, mit einem sauberen Küchenhandtuch abdecken.
- Die Schokolade schmelzen und die Donuts damit glasieren. Nach Belieben mit Toppings wie Nüssen oder Zartbitterschokolade verzieren.
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