Ich liebe diesen veganen Wassermelonensalat mit Feta und wenn die Temperaturen steigen und auch warm bleiben, könnte ich diesen Salat täglich essen.
Vor allem ist er so schnell zubereitet und eignet sich auch perfekt als meal prep.
Probiere dieses Rezept unbedingt aus, es eignet sich auch perfekt für die nächste Grillparty oder einen gemütlichen Abend auf der Couch.
Einfach, schnell und soooo erfrischend!