Nun fängt die gemütliche Zeit an und was passt da besser als eine leckere, wärmende Suppe?

Und dann auch noch mit Kürbis und vegan – das perfect match.

Ich liebe es, einen großen Topf Suppe zu kochen und die ganze Familie oder Freunde mit Suppe zu überraschen. Die Suppe ist sehr schnell zubereitet und gelingt jedem.

Und das Gute ist wie immer: sie ist vegan und man kann sie mit einfachen Zutaten, die man in jedem Supermarkt kaufen kann, zubereiten.