Vegane Hauptgerichte

Auf der Suche nach einem veganem Hauptgericht?

Vegan heißt nicht langweilig! Die vegane Küche bietet so viele Möglichkeiten mit pflanzlichen Zutaten ein leckeres Gericht zu kreieren.
Ich möchte dir zeigen wie und und meine liebsten Hauptgerichte vorstellen – ganz easy, lecker und vegan!

Sommerlicher Quinoa-Salat

Sommerlicher Quinoa-Salat

Sommerlicher Quinoa-Salat Sommer Sonne, Sonnenschein - was passt da besser als ein leckerer, veganer Salat mit fruchtigem Dressing? Da Quinoa eine tolle pflanzliche Eiweißquelle ist, hält es auch lange satt und liefert euch Eiweiß. Der Salat ist ganz schnell...

mehr lesen
Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße

Gemüsepfanne mit Erdnuss-Soße

Gemüsepfanne mit Erdnuss-SoßeAsiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure...

mehr lesen
Curry-Couscous-Salat

Curry-Couscous-Salat

Curry-Couscous-Salat. Draußen sind die Temperaturen langsam höher und die Grillsaison hat begonnen. Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für veganen Couscous-Salat mit gegrilltem Gemüse. Klingt lecker, oder? Ist es auch! Man kann den Salat nicht nur im Sommer...

mehr lesen
Brokkoli-Pasta

Brokkoli-Pasta

Cremige Brokkoli-Pasta. Leckere Pasta ist doch immer eine gute Idee, oder? Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für leckere, vegane Pasta mit cremiger Brokkoli-Sauce. Das Essen ist sehr schnell zubereitet und man kann es auch gut als Mealprep nehmen. Diese...

mehr lesen
Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat  Was gibt es bei den ersten Sonnenstrahlen besseres als Salat? Hier habe ich eine leckere Variante eines veganen Nudelsalates für euch. Der ist sehr schnell zubereitet und schmeckt jedem. Man kann ihn auch gut noch am nächsten Tag essen, fals...

mehr lesen
Fruchtiges Tomatenrisotto

Fruchtiges Tomatenrisotto

Fruchtiges TomatenrisottoSoulfood pur - das vegane Tomatenrisotto, das man eigentlich immer essen kann. Am besten schmeckt es mir frisch zubereitet mit ein bisschen Parmesan und frischem Baguette! Himmlisch... Wer schnelles und gesundes Essen liebt, wird dieses...

mehr lesen
Knackige Protein-Bowl

Knackige Protein-Bowl

Knackige Protein-BowlHier habe ich für euch ein leckeres Rezept für eine bunte Bowl mit viel Protein. Als Veganer sollte man als Proteinquelle u.a. viele Hülsenfrüchte essen. Diese habe ich hier in meiner leckeren Bowl für euch vereint! Die Zutaten sind leicht im...

mehr lesen
Vegane Möhren-Reibetaler

Vegane Möhren-Reibetaler

Möhren-ReibetalerEin schneller Snack, der gesund ist und bestimmt auch der ganzen Familie schmeckt? Hier habe ich für euch ein leckeres Rezept für Möhren-Reibekuchen. Wie immer benötigt ihr nur wenige haushaltsübliche Zutaten und schon kann es losgehen! Die Reibetaler...

mehr lesen