Vegane Hauptgerichte
Auf der Suche nach einem veganem Hauptgericht?
Vegan heißt nicht langweilig! Die vegane Küche bietet so viele Möglichkeiten mit pflanzlichen Zutaten ein leckeres Gericht zu kreieren.
Ich möchte dir zeigen wie und und meine liebsten Hauptgerichte vorstellen – ganz easy, lecker und vegan!
Protein-Hülsenfrüchte-Salat
Schneller Protein-Hülsenfrüchte-Salat Manchmal muss es schnell gehen und Salat ist immer eine gute Idee! Damit der Salat gut sättigt, verwende ich gerne Hülsenfrüchte, da sie besonders proteinhaltig sind. Dieser Salat sättigt nicht nur richtig gut, sondern...
Schnelles Backofen – Risotto
Cremiges Backofen - Risotto Risotto ist doch immer eine perfekte Idee - entweder als Soulfood für sich und seine Liebsten oder auch perfekt als meal prep. Am besten schmeckt es natürlich frisch zubereitet, wenn es so richtig cremig ist. Dieses Gemüse-Risotto...
Kartoffelcurry mit Falafeln
Kartoffelcurry mit FalafelnAsiatisches Essen ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Ferne und schöne Gedanken an türkises Meer, exotische Früchte und nette Menschen. Und zusätzlich ist es meistens vegan! Man kann sehr gut asiatisch vegan kochen und eure Freunde...
Würzige Kartoffelpfanne
Würzige Kartoffel-Pfanne Kartoffeln sind für mich ein Klassiker, der vielseitig einsetzbar ist. Gerade in der veganen Kochwelt kann man damit eine große Rezeptvielfalt zaubern und zudem sind Kartoffeln auch sehr gesund und sättigend. Hier habe ich ein schnelles...
Würziger Brot-Salat
Würziger Brot-Salat Dieser Brot-Salat gehört zu meinen absoluten Favoriten! Er ist schnell zubereitet, die Zutaten erhält man in jedem Supermarkt und spontaner Besuch liebt den Salat auch. Eigentlich ist es ein klassischer Sommer-Salat, aber gerade zu...
Bunte Protein-Bowl
Bunte Protein-Bowl . Beitrag enthält Werbung Gesund und schnell, das klingt ja traumhaft! Hier habe ich für euch ein schnelles Rezept für eine leckere Protein-Bowl. Kombiniert mit den leckeren süß-sauren Äpfeln von PinkLady und herzhaften Zutaten ist diese Bowl...
Cremige Brokkoli-Suppe
Cremige Brokkoli-Suppe Suppen sind für mich ein Klassiker für jede Jahreszeit. Und diese cremige Brokkoli-Suppe ist besonders lecker und schmeckt jedem gut! Ich liebe es, einen großen Topf Suppe zu kochen und die ganze Familie oder Freunde mit Suppe zu...
Kichererbsen-Ratatouille
Kichererbsen-Ratatouille. Du bist auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Rezept, was man auch gut als meal prep nehmen kann? Dann würde ich dir dieses Rezept für veganes Kichererbsen-Ratatouille empfehlen. Es ist sehr schnell zubereitet, wie immer benötigt man...
Wirsing-Rouladen
Wirsing-Rouladen Der Herbst/Winter sind die perfekte Jahreszeit für leckere Rouladen. Und auch als Veganer kann man lecker gefüllte Rouladen essen, die sehr schmackhaft sind und zu festlichen Anlässen serviert werden können. Hier habe ich für euch ein Rezept für...
Rotkohl-Roulade
Rotkohl-Rouladen mit Sauce Langsam wird es festlich! Weihnachten steht vor der Tür und natürlich soll es passend dazu festliche, vegane Rezepte geben. Die aber wie immer bei mir einfach in der Zubereitung sind. Hierzu passt eine dunkle Sauce, Rosenkohl und...