
Salat mit Falafel
Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als Salat? ergänzt mit leckeren Falafeln ist das die perfekte Kombination????
Folgende Zutaten benötigt ihr:
- eine Avocado
- kleine Kiwis
- einen halben Eisbergsalat
- Granatapfelkerne
- eine halbe Orange
- Granatapfelkerne
- heller Balsamico und Olivenöl
- Falafel (gekaufte Mischung oder nach meinem Rezept)
Zubereitung:
1. Der Eisbergsalat wird klein geschnitten und die Avocado ausgehöhlt und ebenfalls klein geschnitten.
2. In der Zwischenzeit werden die Falafel nach Packungsanleitung oder nach meinem Falafel-Rezept zubereitet.
3. Die Orange wird geviertelt und in kleine Scheiben geschnitten; ebenso werden die kleinen Kiwis halbiert und vermischt es mit den restlichen Zutaten.
4. Nun gebt ihr ein Olivenöl-Balsamico-Gemisch hinzu und vermengt es gut miteinander.
5. Zum Schluss wird der Salat mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Am besten schmeckt der Salat, wenn die Falafel noch lauwarm sind.
Ich finde leider das Falafel-Rezept nicht auf dem Blog.
Das gibt es auf meinem Account als Reels♥️